“最近非常想念小時候媽媽做的呱嗒,正好剛買了個電餅鐺,就自己試製了一下,味道還蠻不錯;
用土豆和西葫蘆製作都非常好吃;這次用的土豆;用西葫蘆製作的時候不用額外新增水了,加了調料之後就會出水;用土豆製作可以稍微加點兒水,製作出來會更嫩一些;”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煎 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
呱嗒的做法步驟
1、基本原材料
2、土豆切絲,蔥花切碎
3、放入適量的鹽、五香面
4、打入雞蛋
5、攪勻
6、加入麵粉
7、攪勻
8、電餅鐺加適量食用油,下鍋
9、根據製作的大小,均勻的攤入幾個
10、一面煎好,翻過來再煎另外一面
11、兩面煎至金黃,即可出鍋
12、成品:外酥裡嫩,非常可口哦