雜粥怎麼做|雜粥的做法

“老廣州的味道都是講各種粥，生滾粥！”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

雜粥的做法步驟

• 1、各種料切小塊加薑絲，鹽，生粉醃製。

• 2、起鍋倒入適當的水燒開，邊燒水邊淘米。水開放米。中火慢熬，熬至米開花後小火接著熬。熬爛後依次放入剛醃製的瘦肉🐷腰🐷肝，在熬一分鐘加入🐔精，蔥花鹽調味，起鍋。

• 3、成品圖，天沒亮我去市場買的新鮮材料，小的喜歡🐷心但我去到人家已經訂完出去了，太早沒蔥賣就剪了孩子爸種的金不換切碎下去調味。

小竅門

材料醃製會更好吃，米快速爛的方法是先放冰箱急凍過在煮。