山楂梨米糊怎麼做|山楂梨米糊的做法

“山楂梨米糊的靈感來自《山楂樹之戀》，實則與之絲毫無關~

山楂酸兒開胃，梨子清甜宣肺……

實在是仲秋時節的補身佳品……”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

山楂梨米糊的做法步驟

• 1、原料：粳米1小碗、水晶梨1個、冰糖4顆、山楂糕1小塊或山楂罐頭適量（喜歡酸的可以多加一點）、蜂蜜適量。

• 2、將梨子削去皮，粳米加少量水用攪拌機打成米漿。

• 3、將山楂糕和冰糖少量水打成泥、梨子去核亦打成果泥。

• 4、將米漿倒入鍋中加適量水大火燒開，小火煮至濃稠，煮制的過程中要不停地攪拌~防止糊鍋。

• 5、向煮的濃濃的、香香的米漿中加入山楂泥，攪拌，不停地攪拌~防止粘鍋。

• 6、煮到汁液濃稠，大火加入梨子果泥。

• 7、煮開，至濃稠，加入適量蜂蜜攪拌均勻。

• 8、冷卻一下，盛入小碗兒，撒上一些山楂糕碎作為裝飾即可上桌。