綠豆粥的做法 清涼綠豆粥 綠豆粥怎麼做

“秋天比較容易上火，還是得常喝些粥潤燥。
綠豆粥，我經常做。甘涼可口，防暑消熱解毒。有時煮綠豆粥，還喜歡加點鮮薄荷。
薄荷有疏散風熱，清利頭目，利咽透疹，疏肝行氣之功效。所以外感風熱、頭痛、咽喉腫痛喝此粥有利。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

綠豆粥的做法步驟

• 1、將粳米也淘洗乾淨了，請忽略紅色，是晚上燈光的緣故。

• 2、摘取新鮮的薄荷適量，和綠豆都沖洗乾淨

• 3、不用浸泡就可直接倒入電壓力鍋的內膽中

• 4、加清水至合適的位置，不可低於電壓力鍋的最低要求。

• 5、加蓋後將氣閥撥直

• 6、接通電源，選擇“粥”開始燉

• 7、時間到，點“關”，等氣消

• 8、將薄荷用開水泡開

• 9、過濾取用下面的汁水

• 10、等消汽後開蓋加入薄荷水（可加食鹽或冰糖）攪拌均勻即可盛出食用

小竅門

1，綠豆性涼，脾胃虛弱的人不宜多吃。服藥特別是服溫補藥時不要吃綠豆食品，以免降低藥效。
2，對薄荷敏感的人，請勿在晚上入睡前食用，以免難以入睡。
3，加冰糖或加食鹽遂個人喜好。我通常喜好什麼都不加，就小菜下粥。
4，電壓力鍋比普通壓力鍋更方便省心，不用擔心溢位。