寶雞小吃有什麼？

說起陝西省的寶雞市你會想到什麼呢?相信大家第一時間想到的就是寶雞市的小吃了吧。寶雞市擁有非常久遠的歷史，在寶雞市發展的歷史長河中逐漸的形成了寶雞市特有的美食文化，如果去過寶雞市旅遊的小夥伴，在當地你肯定會發現各種各樣的美味的小吃。那麼寶雞小吃到底都有什麼呢?

寶雞小吃有什麼

1.臊子面

西北地區的臊子面距離今天已經有很長時間的歷史了。據說臊子面是從唐代的長壽麵演變而來的，現在西北地區的臊子面以寶雞市的最為正宗，臊子面在當地的位置非常的高，如果家裡有客人或者是過節的時候一定會用臊子面來招待。臊子面的麵條是手擀得，非常的薄而且吃起來軟硬度適中，麵條下好之後加上其他的配料香味濃郁，受到了大家的喜愛。

2.餄餎

據傳，餄餎是在明朝的時候傳入了陝西但是也有歷史記載在唐朝的時候就傳到了這裡，不管這兩種傳聞哪個是真的，在寶雞市餄餎面的歷史也是比較長久的了，一開始餄餎面以蕎麵為原料後來有用小麥面的，但是現在在寶雞市隨處可見的還是以蕎麵為原料製作出來的，餄餎的配料非常的豐富，有的時候會加一些滋補的藥材，所以當地的餄餎還具有一定的藥用價值。

3.寶雞茶酥

寶雞茶酥據傳是在清朝的時候一個叫禿娃的發明的，後來收了幾個徒弟傳其手藝，因此後世流傳開來。現在在寶雞市見到的茶酥是那種色澤金黃、吃起來外酥裡嫩，有點油但是不會膩吃起來味道非常的鮮美。

除了上面介紹的寶雞的小吃外，在當地還有很多種比較受人們喜愛的小吃，比如干腳棒、扶風鹿糕饃、扶風一口香、酸辣的西湖醋粉、傳統麵食鍋盔等等都是寶雞市的一些特色的小吃。如果有想去寶雞市旅遊的話，那當地的這些特色的小吃都是不容錯過的。