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普洱茶泡出來的顏色應該是什麼樣的?

欄目: 飲食常識 / 釋出於: / 人氣:1.94W

近日來,小編總覺得家裡普洱茶泡出來的顏色有點過於鮮豔,於是上網進行了搜尋。結果發現,千萬廣大網友和我竟然有同樣的疑問,吼吼吼。大家現在可以不用上網各種查詢資料了,因為善良的小編為大家整理出來了關於普洱顏色和食用方法的全部知識哦~嘻嘻,那就一起來看一下,普洱茶泡出來的顏色應該是什麼樣的?

普洱茶泡出來的顏色應該是什麼樣的?

一、普洱茶泡出來的顏色應該是什麼樣的

首先,普洱茶不全是一樣的,分為普洱熟茶和普洱生茶兩種,而兩種泡出來的顏色也是大不一樣。生茶的製作過程簡單來說就是新鮮採摘後用鍋炒一下,揉捻晒乾,再進行高溫蒸放入固定模具定型,再次晒乾後成為緊壓茶品,就可以成了生餅或磚沱。它的顏色以綠色為主,部分為黃紅色,如果經過高溫會有烘乾的香甜味,泡開的茶以黃綠和青綠色為主,茶葉成綠色、暗綠色和黃綠色為主。口感是清香微甜而微澀的。

熟茶是鮮葉採摘後處理成生散茶,然後再經過人工進行發酵等工序,即為熟散茶,在經過蒸和定型成為茶餅。熟茶湯色為深紅色或黑色,與發酵的輕重度有關。茶葉泡開後為紅棕色,且易碎。嚐起來濃稠水甜,沒有什麼苦味,茶葉非常耐泡。

二、泡普洱茶的步驟

我們怎麼進行選茶呢,生茶要選有彈性的,熟茶為硬且易碎的,現在大部分市面上都為熟茶茶品,人們也都喜歡喝熟茶,因為生茶會有苦澀的味道。

第一,先把茶葉放入有蓋子的杯中,把水燒開後倒入杯中,蓋上蓋子,燜上兩秒到三秒後出湯。此步驟為洗茶。

第二,把開水再次倒入杯中,三秒到四秒後,把茶水倒入小茶壺。

第三,當然就可以等溫度適宜時開始品嚐啦~

所以,淡淡的黃色、青綠色、紅色、黑色都不必太驚訝,都是普洱茶沖泡後的正常顏色哦。現在大家知道了吧,普洱茶泡出來的顏色應該是什麼樣的?這個小知識點學起來吧,和身邊的人一起分享呦~希望大家都可以品嚐到好的普洱茶,好的普洱茶對身體有益哦!

Tags:普洱茶