以為很粗狂其實很講究|古時過年喝什麼酒

酒，是生活中餐桌上經常都可以看到食物，無論是家庭聚會還是宴請嘉賓都少不了“酒”的存在。酒，不僅是情感宣洩的物件，而且還代表了人們的美好祝願。酒的歷史非常久遠，在眾多的節日裡更是扮演了舉足輕重的角色。那麼，古時過年喝什麼酒呢，感興趣的朋友不要走開，一起來看吧。

古時過年喝什麼酒，以為很粗狂其實很講究

過年時一年一度非常重大喜慶的日子，在這一天人們不但會吃很多美食，而且還會有許許多多相應的習俗。在古代，人們吃飯時候不但會喝酒小酌，而且過年也少不了喝酒。古代人過年喝酒跟我們現在的酒不一樣，一般都是保健酒，不僅含有豐富的營養，而且酒精度相對來說偏低很多。其實，在古代過年的時候人們一般都會喝屠蘇酒以及椒花酒。椒花酒也被人們成為椒柏酒。人們在喝酒的同時，也會帶有美好的願望。當然無論是什麼酒，都有吉祥、長壽以及康寧之意。

屠蘇酒據說是名醫華佗製造的，這種保健藥酒具有益氣溫陽以及祛風散寒的效果。後來由孫思邈流傳開來。在每年臘月的時候，孫思邈都會分給鄉親們草藥，讓大家泡藥酒，在除夕的時候喝，可以起到提高免疫力的作用。後來，也就慢慢的演變成了過年要喝屠蘇酒的習俗。飲用屠蘇酒也是非常有講究的，不是想喝就喝。我們中國一直都有尊老愛幼的傳統，按照傳統的習慣，屠蘇酒應該老人先喝，年輕人次之，最後才是年長者喝，當然，這樣的做法也是有寓意的，寓意著老年人可以返老還童的意思。

在漢代，古代人過年一般喝的都是椒柏酒。椒柏酒是一種很好的保健藥酒，製作椒柏酒的主要材料是花椒以及柏葉製作而成。據說，人們在食用“椒”以後，走路都會覺得輕快。而“柏”呢，是一種“仙草”，相傳吃了以後可以祛除百病，人們喝了這樣的酒，自然也就身體安康了，當然是相傳沒有科學依據。過年喝椒柏酒，一直到了南北朝時期都是比較盛行的。在漢代，過年的習俗都是比較穩定了，有了特定的習俗和過年的日期，而且過年的規矩也漸漸的變得多了。飲用酒的時候還要看時辰，敬酒還要有先後的循序。

中國人有句老話，叫做“桌上有酒，越喝越有”。所以，過年少不了喝酒。我們現在人過年喝的酒種類非常多，各種汾酒、啤酒、葡萄酒等等，選擇非常多。古時過年喝什麼酒呢，古代人喝的一般都是保健酒，而且不容易醉。但是現在的酒一般酒精度都很高，所以無論什麼酒，都要適量為宜。