上海小吃大全有哪些？

假期一到很多朋友都喜歡去各地名勝欣賞美景，品味美食，有些朋友就非常需要關於上海小吃大全的知識，下面就讓我們一起來了解一下上海這塊寶地有哪些好吃的著名的小吃吧。

上海小吃大全

一、生煎

上海生煎包是上海的老品牌了，據說有著非常悠久的歷史。一份生煎擺在面前，你會發現它的皮質非常酥厚，頂部白皙透亮，漸漸底部有著華麗的漸變色，焦褐色的底面令人垂涎三尺。輕輕趁熱咬上一口，優質的肉香和撲鼻的油汁味，混合著調味的蔥與芝麻在口中形成了完美的劇場，部分還有著乳汁，嚼起來更有香味兒，湯汁滿口，令人稱快。

二、紅燒肉

上海紅燒肉也是非常具有特色的，與其他地方的紅燒肉有不同，上海的紅燒肉嚐起來有一種甜甜的味道，甜而不膩與肉香完美映襯。看那砂鍋和姜塊桂皮等食材的相互配合，堪稱完美。最後一步加入白糖，作為點睛之筆，也使整道菜品擁有了誘人的特殊滋味。夾起一塊肥肉，顫動油而不膩，瘦肉精緻緊而不縮，真的令人多想下幾筷子!

三、白斬雞

白斬雞是上海的傳統菜餚了，之所以叫做白斬雞，是因為他在製作的時候並不加任何調味料，所以叫做白斬雞，目前上海飯店還有熬熟的蝦子醬油，可以用白斬雞蘸食，非常好吃。白斬雞，清柔脆滑，醬料豐富可選，令人流連忘返。

四、上海糕團

上海糕團也是非常著名的上海食品之一，最著名的當屬我們大家都熟悉的青團了，一般都是用糯米粉和粳米粉加上艾汁做成的，顏色墨綠晶瑩，口感奇異芳香，通常青團中匯店有紅豆沙，紅豆沙甜入人心，與青團艾草的微苦奇香相互映襯，加之糯米有彈性紅豆沙軟糯可人，非常有層次感!

以上就是關於上海小吃大全的簡單介紹了，吃無止境，對於愛探索的我們來說，世界美食都是值得我們花時間去鑑賞和學習的，祝願大家能在世界各地邂逅到自己喜愛的美食，感受各地不同的美食文化，也滿足自己吃遍寰宇的美好願望。