這要根據香菇品質來說了|幹香菇價格怎麼樣

很多朋友都非常的喜歡吃幹香菇，因為用幹香菇做出來的菜美味可口而且營養豐富，另外，因為幹香菇是通過烘乾或者是晒乾做出來的，所以與香菇相比較更加的耐儲存，能夠放得住，不容易變壞，但也因此很多朋友都對幹香菇價格方面比較關注，還有就是幹香菇買回來之後要怎樣泡發的問題，下面小編就針對這兩個問題來為大家分享一下。

一、幹香菇的價格

在現如今的市面上所出現的品質比較普通的幹香菇，價格一般都是在35元至40元之間浮動，受地域或者是天氣變化的影響也會發生些許變化，比如某些品質特別好的幹香菇，且包裝也會非常的精美，營養成分儲存良好，則價格會略微貴一些，在100元左右。

二、怎樣泡發乾香菇

正常的情況下泡發乾香菇是非常簡單的，只需要準備一盆水溫在40度上下的溫水中浸泡上2到3個小時就可以，而且幹香菇內的營養會完整的儲存，但是很多朋友都嫌這種方法太慢，等到幹香菇泡發好了之後只能留到下一頓吃了，準備的時間太長。針對這種現象，小編就提供給大家一種快速泡發乾香菇的方法。

1.放澱粉泡發乾香菇;首先準備一盆溫水，然後將幹香菇放進去浸泡30分鐘左右的時間，然後新增澱粉清洗掉幹香菇所含有的泥沙等汙垢，直到幹香菇的表面呈現色澤光鮮的狀態，然後在用乾淨的清水清洗一遍就可以。

2.第二種方法就是涼水加上白糖對幹香菇進行泡發;首先準備好一盆添加了綿白糖的冷水將幹香菇浸泡上三十分鐘左右，時間到了之後將發軟的幹香菇撈出控幹水份即可，這種方法同樣可以快速泡發乾香菇。

3.使用密封盒加澱粉泡發乾香菇;用30度水溫的溫水將幹香菇浸泡清洗乾淨，然後放到密封的盒子裡邊，加入2勺白糖，扣上蓋子用力搖晃3分鐘左右，三分鐘之後幹香菇就會變得膨脹起來，但是需要注意的是香菇不可以浸泡太長時間。

香菇是一種營養價值非常高的菌類美食，很多的朋友都非常的喜歡吃，無論是燉湯還是用來炒肉，味道都非常的鮮美，口感非常的好，只不過儲存的問題是個難題。而幹香菇的出現則完美的解決了這一難題，只要用合理的方法泡發就可以，幹香菇價格也不是很貴，非常的實惠，大家趕快去買些回來做一道美味的菜餚吧。