山藥相剋的食物有哪些呢

山藥是我們日常生活中非常常見的一種食物了，而且山藥有著非常豐富的營養價值和功效作用的呢，那麼大家是不是都食用過山藥呢，知不知道什麼食物是與山藥相剋的呢，接下來我會給大家介紹幾種關於與山藥相剋的食物呢，讓我們一起來看看吧。

一、山藥相剋的食物有哪些呢

禁忌一：胡蘿蔔、黃瓜、南瓜 山藥內含豐富的維生素C，而胡蘿蔔、黃瓜和南瓜中含有豐富的維生素C分解酶，如果同吃，山藥中的維生素C就會被分解破壞。

禁忌二：豬肝 豬肝內含銅、鐵、鋅等金屬微量元素，而山藥富含維生素C。維生素C遇上金屬離子後，會因加速氧化而被破壞。

禁忌三：鹼性食物或藥物 山藥富含澱粉酶，而鹼性成分會讓澱粉酶失效，從而降低了山藥的營養價值。

禁忌四：蝦 山藥與蝦是相剋的食物，如果兩者一起吃會引起噁心、嘔吐、腹痛等症狀發生。

禁忌五：鹿肉 山藥不能搭鹿肉，山藥和鹿肉都生澀，同食山藥與鹿肉生澀易便祕。

禁忌六：魚 山藥和魚是不能一起吃的，包括鯉魚、鯽魚等等，如果一起吃會有噁心嘔吐、腹痛等情況發生。

禁忌七：甘遂 山藥是補腎健脾潤肺的食物，而甘遂會刺激腸管，增加腸的蠕動，有瀉下的作用，這二者作用相反，同食會引起身體不適，噁心、嘔吐、腹痛等。

禁忌八：蕎麥米 山藥與蕎麥米相剋，一起吃會引起身體不適。

二、山藥相宜的食物有哪些呢

適宜一：扁豆、蓮子、紅棗、玉米

適宜二：鴨肉、銀耳 鴨肉或者銀耳加山藥可以補陰養肺。

適宜三：核桃 山藥與核桃一起吃有補中益氣、強健筋骨、健腦益智的作用。

適宜四：芝麻 芝麻適合補鈣，而山藥有促進鈣吸收的作用。

適宜五：雞胗可以治療小兒脾虛疳積。

三、山藥的功效

1.緩解更年期症狀

多吃山藥可以舒緩更年期不適症狀，因為山藥中的薯蕷皁能發揮類似雌激素的作用，協助人體調節內分泌，所以停經的女性多吃具有緩解更年期症狀的作用。

2.防肥胖

山藥是一種高營養低熱量的美食，每100克可食山藥中的熱量僅為56千卡，此外山藥還能減少皮下脂肪的堆積，所以適量吃山藥可以預防肥胖。

3.增強骨骼

山藥中的黏液多糖物質與無機鹽結合後可形成骨質，讓軟骨具有彈性，同時能增強骨骼強度與密度，故骨質疏鬆者可以多吃山藥，預防和改善骨質疏鬆。

山藥相剋的食物有哪些呢？我給大家介紹了八種與山藥相剋的食物，大家是不是都非常的清楚了呢，大家在食用前一定是要注意這幾種情況的呢，而且我還給大家介紹了幾種與山藥相宜的食物，大家是不是一看就清楚了呢？大家一定要注意吧。