你知多少|嫩姜的泡法

姜作為主食的一種佐料，在食物中起著調味的作用。很多年輕女性朋友會利用姜來熬成姜水，減少月經帶來的痛感。同時吃薑也可以促進血液迴圈，特別是一些在冬天手腳冰冷的朋友，可以在冬日裡嘗試熬一下薑湯喝，可以祛寒。今天我們一起學習嫩姜的泡法。

嫩姜的泡法，你知多少

醋泡生薑能促進血液迴圈，治感冒，增加抵抗力。也有輔助治療關節炎的作用。醋泡姜功效：辛溫解表，適用於風寒感冒製作方法：將整塊姜浸於老陳醋中，至少一個星期即可食用。食用方法：吃薑2-3塊，喝醋20-50ml (30ml最佳) 每日3次。

醋泡姜的功效與作用有很多，適量食用有健脾胃，充盈氣血，保健臟器等作用。例如在生活中，很多人會用醋泡姜來治病，當人受風寒時，通常會吃兩片生薑，幫助散發體表處的寒氣;當人患有胃潰瘍、腸炎等病時，吃點姜還能改善惡心、嘔吐的症狀。

很多老年人都有這樣的感受，同樣一道菜，兒女們吃得津津有味，自己卻一點食慾也沒有，覺得毫無味道。這種現象通常同老年人消化功能的下降有關，因為消化不良引起胃寒，胃裡寒氣太重，熱量不足，因此特別怕吃生冷或者油膩的食物。有這種情況的老人不妨採用醋泡生薑的食療法。

醋泡生薑做法簡單，先準備好適量的姜，切成片後放入醋罈中浸泡一週即可。每天早晨吃上兩三片，不要多吃。當然，除了醋泡姜之外，姜還有多種食用方法，功效也是不少的!

生薑飴糖湯：生薑30-60克，飴糖30克。加水煎成濃湯，趁著溫熱慢慢喝。有溫肺化痰、止咳的作用，可用於虛寒性咳嗽咯痰。

醋泡嫩薑片作為日常餐桌上的一道菜餚，不僅味道鮮美，還能暖胃反胃，增加食慾，它是一種價廉物美、藥膳佳品。醋泡姜促進血液迴圈，對風寒、胃寒引起的胃不適等有良好效果;同時能增加機體的抵抗力和免疫力。醋泡姜能降低血壓，對高血壓患者有很好的輔助治療作用。姜醋最好在冬天和早上吃。每份不要吃超過10克。否則你的胃會感到不舒服。

醋泡生薑，又名還魂湯，是一種養生的方法，具有養胃、減肥、防脫髮，防止慢性病，提升人體陽氣的功效。因長時間浸泡在醋中，所以口味較酸。

醋泡嫩姜，不僅能帶給我們味蕾的享受，而且還能暖胃，增加食慾。小小的一塊姜，作用可真不少。有時候的朋友可以瞭解一下嫩姜的泡法，平日裡自己嘗試自己做來吃。但是由於醋本身就自帶酸味，所以平時不可以多吃，因為喝多了醋會刺激到胃。祝生活愉快。