孕婦多吃海帶好嗎

海帶呢是很多人都喜歡吃的食物，不僅是因為口感脆嫩，還在於海帶的營養價值很高。那麼很多人就會產生好奇孕婦多吃海帶好嗎？或者孕婦可以吃海帶嗎？帶著出於好奇的問題，我們來認認真真看一下接下來的一些相關說明吧！

一、孕婦多吃海帶好嗎

海帶不僅是孕婦最理想的補碘食物，還是促進寶寶大腦發育的好食物。這是因為孕婦缺碘使體內甲狀腺素合成受影響，胎兒如不能獲得必需的甲狀腺素，會導致腦發育不良、智商低下。即使出生後補充足夠碘，也難以糾正先天造成的智力低下。

最適合孕婦的海帶吃法是與肉骨或貝類等清煮做湯，清炒海帶肉絲、海帶蝦仁，或與綠豆、大米熬粥，還有涼拌也是不錯的選擇。

由於海帶味鹹性寒，因此懷孕初期脾胃虛寒、腫脹、腹瀉消化不良者需慎食;而且吃海帶後不應立即喝茶，或吃葡萄、山楂等酸味水果，以免影響對礦物質的吸收。此外，由於海帶中含有一中礦物質砷，如果體內聚集過多很可能引起酸性中毒，因此，食用海帶前，請先用水漂洗，並最好在食用前使海帶在水中浸泡24小時，而且注意勤換水，使砷的含量降至食品衛生符合的標準。

二、孕婦吃海帶的禁忌

海帶富含碘、鈣，孕婦吃海帶好處多多。不過還要要注意以下事項：

1、烹調前應清水浸泡

由於現在全球水質的汙染，海帶中很可能含有有毒物質——砷，所以烹製前應先用清水浸泡兩三個小時，中間應換一兩次水。但不要浸泡時間過長，最多不超過6小時，以免水溶性的營養物質損失過多。

2、選購有技巧

孕婦在購買海帶的時候一定要注意海帶的新鮮程度，有些海帶已經放置過長時間，並且經過醃製會產生一些亞硝酸鹽等不良的物質，所以在購買海帶的時候一定要注意海帶的質量。應選購厚實，形狀寬長，身乾燥，色濃黑褐或深綠、邊緣無碎裂或黃化現象的海帶。

吃海帶後不要馬上喝茶(茶含鞣酸)，也不要立刻吃酸澀的水果(酸澀水果含植物酸)。因為海帶中含有豐富的鐵，鞣酸和植物酸都會阻礙體內鐵的吸收。

中醫認為，海帶性寒，脾胃虛寒者忌食。對於孕婦來說，烹飪時宜加些性熱的薑汁、蒜蓉等，而且不宜放太多油。

患有甲亢的病人不要吃海帶，因海帶中碘的含量較豐富，會加重病情。

海帶不僅是孕婦最理想的補碘食物，還是促進寶寶大腦發育的好食物。這句話無疑是對孕婦多吃海帶好嗎的回答，也表明孕婦是可以適當吃海帶的，這樣子是有利於寶寶發育的。但是孕婦吃海帶是有一定禁忌的，所以吃之前還是要看清楚相關說明哦。

延伸閱讀:

孕婦能吃海帶嗎

尿酸高吃海帶可以嗎

坐月子吃海帶

胃疼能吃海帶嗎