這些方法大家應該都要知道|豆芽的儲存

一說到豆芽，小編相信大家應該都是知道的。豆芽呢又叫芽苗菜，是一種營養豐富，而且生活中還經常見到的食物。家家戶戶應該都會買到豆芽來吃，但是大家有想過嗎，如果豆芽買多了該怎麼儲存呢?接下來就讓小編為大家講講豆芽的儲存方法吧。

一、豆芽的儲存

1.放在水裡儲存

我們可以將豆芽直接放在清水中浸泡，但是大家一定要記住浸泡的時間不能太長，否則豆芽的營養物質會逐漸流失掉。這樣的一種方法是生活中比較常見的，也是比較方便的，但是大家還是要多多注意豆芽的浸泡時間。我們的目的是幫豆芽儲存好，而不是讓它儲存到壞掉而不能吃哦。

2.放在冰箱裡冷藏儲存

我們先將豆芽用清水洗乾淨，然後再掐掉褐色的根鬚，去掉豆芽表面的所有水後裝進保鮮袋中，然後密封好再放入到冰箱冷藏部分儲存。這樣做雖然會有一點的麻煩，但是可以較好的儲存好豆芽。但是大家要注意不同豆芽儲存的期限也是不一樣的，黃豆芽比綠豆芽儲存期限長一些。

二、豆芽的營養價值

豆芽不僅美味而且還具有很多的營養價值，由於豆芽的含水量較高，所以豆芽可以產生的熱量也就相對於較少。而且豆芽中的部分蛋白質可以分解為氨基酸，從而提高其氨基酸含量，補充身體所需營養。豆芽中還含有大量的纖維素、維生素和礦物質等等對身體有益物質，並且多吃也不會長胖，減肥的朋友們可以多加考慮一下。

大家在看完小編的文章之後，是不是已經瞭解了豆芽的儲存方法了嗎。但是小編還是建議大家能吃完多少豆芽就買多少豆芽，如果有什麼特殊情況也一點要好好的儲存，不要吃壞掉的豆芽，也儘量要做到不浪費。我們最好還是要吃到最新鮮的豆芽了，這樣的話我們才可以讓豆芽既營養又美味。