怎麼吃黃豆能減肥嗎？

肥胖是一個全球性的問題，隨著生活水平的提高，人民飲食也越來越好，我國肥胖的人口也在逐年的上漲，已經成為一個社會性的問題。更何況在成年人的字典裡就沒有容易兩個字。要想減肥就要有效率，就要事半功倍，那麼飲食就是非常重要的一部分了。

黃豆能減肥

醋泡黃豆是以黃豆為主要食材的家常涼拌菜，口味酷爽，營養功效豐富，製作簡單，容易上手。醋泡黃豆不僅是一道味道可口的佳餚，其成本也較低，而且醋泡黃豆減肥的功效也很明顯。

醋的保健功能日益受到重視，現代研究發現，醋含有豐富的營養物質，經常飲用醋泡豆可軟化血管、降脂降壓、防止動脈硬化、治療糖尿病;醋泡豆還有減肥、健身、美容、殺菌、抗癌等獨特作用。目前成為風靡世界的保健佳品.

流行吃醋豆：近年來醋豆作為一種功能神奇的保健品，走進了日本千家萬戶的餐桌。

人們津津樂道於食用醋豆的感受：有的長期便祕消失了，心臟病緩解了，高血壓降低了，有的肝炎、糖尿病患者食用醋豆病情明顯好轉;有的腰痛、背痛，吃醋豆後竟痊癒了。甚至有人認為醋豆可能使人肌膚潤澤，返老還童。醋豆的做法是：取優質生黃豆倒入9度米醋或優質醋中浸泡，豆醋比例1：2，浸泡時間半年以上。

醋泡豆經國家權威部門驗證核准，降脂(甘油三脂)保健功效顯著，除此之外還具有增進食慾、幫助消化、疏肝利膽、補虛明目、強腎健脾、調脂降壓、軟化血管、活血潤膚、美容減肥、醒酒護肝等多種輔助功效。

做法：新鮮黃豆250g、原香醋適量。用原香醋浸泡黃豆，浸泡15日，每天食用醋泡黃豆5～10粒。首先，醋泡黃豆的做法其實很簡單，關鍵在於黃豆一定要是生的，而醋一定要是人工釀造的(如原香醋)，只需把買來的黃豆洗乾淨後，放入一個廣口瓶內，將原香醋倒入瓶中，淹沒黃豆，可是黃豆只能放在瓶子的二分之一處，因為第二天，你就會發現黃豆脹起來了，這時再加醋淹沒黃豆，如是者二三次，直至黃豆不再脹高為止。五天後就可食用。

食用方法：儘管醋泡食品有諸多好處，但食用要適量，一次最多十幾粒，吃後一定及時漱口，否則對牙齒不利。

適用於：A、中老年人群;B、高血脂人群;C、心腦血管病患者;D、需要通過調整內分泌達到美容效果的人群;E、肥胖人群;F、嗜酒，多酒食應酬人群。低血壓者不能吃，正常人群可少吃。

注：子宮肌瘤、乳腺癌患者忌食。

通過以上的講述我們對於黃豆能減肥這個問題有了一定的瞭解，以上是一個參考，我們還是要從實際出發，根據自己的真實狀況來制定合理的飲食計劃，不能千品一律的去複製，適合別人的不一定適合你，成功是不能複製的，他人的食譜也不能照搬來用。