肉桂茶的做法

肉桂是非常好吃的一種美食，他的味道是非常的特別的，而且肉桂的營養價值是非常的高的，肉桂茶的味道就集合了肉桂的美味和他的營養價值，那麼就有人問小編了肉桂茶的做法，那麼小編就針對這個問題為大家做出了以下的資料整理。

肉桂茶的做法

準備工作：

茶具的選擇：肉桂茶對茶具很講究，泡茶用的茶壺一般都小如香椽，以朱泥壺為佳，而且壺形宜扁不宜高。茶杯如胡桃，以長統形薄壁瓷杯為佳。這樣壺小泡出茶湯少，味濃，喝者不忍一飲而盡，只好細細品嚐，這樣才能品嚐出武夷茶的韻味來。

水溫要適宜：應達初沸98攝氏度以上，特別是第一次沖泡。

具體操作步驟：

1、先用開水燙蓋碗、茶海及茶杯，使器具有這一定的溫度，並可清潔殺菌;

2、在茶壺中放入部分茶葉，一般為容器量的半數量;

3、以茶量為準，一般一克茶葉20-25毫升水;

4、第一次以1分鐘，第二次1.5分鐘，第三次3分鐘較適宜，以後逐漸時間接近加倍延長，儘量保持湯色與第三泡一致，優質武夷巖茶可以沖泡六次以上。

肉桂茶的正確沖泡方法

1、選擇正確的水

為什麼在自家沖泡的肉桂沒有在店裡沖泡的香呢!首先要看一下自己有沒有選擇正確的水，沖泡肉桂最好使用山泉水，會比使用自來水沖泡出來的肉桂帶著巖香。

2、選擇正確的茶具

沖泡肉桂的最佳茶具要數紫砂壺，因為紫砂壺才能把肉桂骨子裡的香氣散發出來。

3、選擇正確的量

茶葉量也是決定所泡出來的肉桂茶的香味，一般來說會泡8克茶葉量，但也要看人數而定，茶葉量少了味道就會淡，多了就會過濃。

4、選擇沸騰的水

武夷巖茶裡的肉桂以香辣桂皮味而出名，所以泡它的水一定是100度沸騰的開水，如此才能真正把肉桂的香味泡出。

5、選擇正確的時間

肉桂的悶杯時間可以根據自己的口感而定，如果想喝濃茶可以燜時間稍長，但都不能燜太長時間，否則會把肉桂茶香掩蓋。

肉桂茶功效

現在人們的工作壓力是越來越大，因此精神勁頭必須要足，那麼怎樣才能卯足勁呢?喝肉桂茶就是一種不錯的選擇，因為其可以幫助人們提神醒腦，緩解疲倦的面容。但是肉桂茶的功效並不僅限於此，下面具體瞭解一下：

1、提神醒腦，充滿戰鬥力

飲茶可以提神益思幾乎人人皆知。我國曆代醫書記載頗多，歷代文人墨客、高僧也無不揮動生花妙筆，頌茶之提神益思之功。烏龍茶可提神益思，其功能主要在於茶葉中的咖啡鹼。咖啡鹼具有興奮中樞神經、增進思維、提高效率的功能。

2、提高智商，不再做笨小孩

英國科學家發現，人體大腦體液的酸鹼性與智商有關。茶葉是鹼性飲料，烏龍茶的鹼性顯著，因此常飲能調節人體酸鹼平衡，提高人的智商。此外，肉桂茶的維生素、咖啡鹼、氨基酸、礦物質、茶多酚等富含量高，這些物質同樣為科研證實，與大腦發育關係密切，對提高人的智力產生良好影響。

3、清除腸道垃圾，苗條身材hold住了

茶被公認為人類最好的保健飲料，早在西漢《神農本草經》中，就有“日遇七十二毒，得茶而解之”記載。進入20世紀，科學家又發現茶葉中有一種叫黃酮的混合物，具殺菌解毒作用。肉桂茶具有解毒消食去油膩的功效。

4、養性怡情，做個有禮貌的人

肉桂茶在待客、交友和個人修身養性方面，功效獨特。肉桂茶需要衝泡，待客時要燒水洗杯，準備過程賓主噓寒問暖，其情融融;客人邊品茶邊與主人敘舊，過程十分融洽親和，故而程式化沖泡品飲，使人心靜利於養性怡情。

以上就是小編為大家整理的關於肉桂茶的做法這個問題的全部資料了，希望小編為大家整理的這些資料能夠讓大家做出非常好喝的肉桂茶，並且讓大家享受到肉桂茶的美味和營養價值，所以想要學習肉桂茶的做法的朋友就不要錯過這篇文章了。