孕婦可以吃火鍋麼

火鍋，是大家都喜愛的一種美食。特別是冬天，一群人圍著吃火鍋，吃上一大口剛煮好的熱菜，那叫一個滿足啊。這時，有人會擔心作為特殊群體的孕婦能吃火鍋嗎?孕婦吃得消麻辣的火鍋底料嗎?下面，就讓我們來了解一下孕婦可以吃火鍋麼。

一、孕婦可以吃火鍋麼

平時我們吃火鍋，高脂肪的肉類從未少過，還有一些豆製品以及蔬菜等。肉類脂肪多，吃多了易肥胖，而涮肉的湯汁中嘌呤含量很高。據醫生介紹，高嘌呤、高脂肪、高熱量食物如果攝取過多，對健康人的腎臟會產生一定的副作用。

火鍋原料是羊肉、牛肉、豬肉甚至狗肉，這些生肉片中都可能含有弓形蟲的幼蟲以及其他家畜或家禽的寄生蟲，肉眼看不見。吃火鍋時如果不把肉食徹底煮熟，人食用後可能會受到寄生蟲的傳染，也給母體造成危害。

火鍋湯料往往口味較重，有的還是中藥火鍋，孕婦懷孕早期的飲食應以清淡為主，整個懷孕期間都應避免中藥性質的的飲食。另外，吃火鍋時經常生熟食混在一起，可能誘發消化道炎症或腸寄生蟲病。

孕媽媽們不用過多的擔心，這些是不正當的食用火鍋可能會引起的危害，只要適當食用火鍋，避免經常吃，注意衛生，絕對不會影響媽媽和寶寶的健康。

二、孕婦吃火鍋注意事項

1、選擇新鮮食材

吃火鍋時應選擇新鮮的蔬菜以及肉類，避免食物中毒。

2、注意湯底

孕婦吃火鍋的話，不要吃紅油湯底的火鍋，也不要吃中藥湯底的火鍋，要保證湯底的清淡和營養均衡，可以用雞湯、排骨湯等來作為湯底。不過火鍋湯底切忌反覆使用。

3、掌握好火候

食物若在鍋裡燒的時間過長，會導致營養成分損壞，並失去鮮味;若不等火候燒開就吃，又易引起消化道疾病。同時，還應注意不要滾湯吃，否則易燙傷口腔和食道的黏膜。

4、注意衛生

孕婦吃火鍋時，要準備單獨一雙筷子，不要用來夾生食材，並且煮火鍋時也要注意把生食熟食分開放置。

5、注意吃火鍋的頻率

不要經常吃以免上火。

三、哪種火鍋最不適合孕婦

羊肉火鍋

該火鍋不適合扁桃體發炎的準媽媽，也不適合患有鼻炎、咽炎的女性。此外，肝臟不佳或者正通過瀉藥來排便的準媽媽也不能食用。

川味火鍋

該火鍋雖然料足，但是終究口味過重，不適合準媽媽們食用，特別是口腔有炎症、患有痔瘡、胃病的女性決不能進食，否則會加重病情。

菌類火鍋

該火鍋不適合腸胃不佳的準媽媽，對於菌類過敏或者身體痠痛的女性也不宜食用。

海鮮火鍋

倘若本身對海鮮過敏，還是要對這一美食避而遠之。此外，“三高”準媽咪也不能進食，否則會加重病情。

孕婦可以吃火鍋麼?這麼美味的食物，孕婦自然也不能錯過，孕婦是可以吃的。但是，孕婦要選擇適合自己的清淡的火鍋底料，煮的食物一定有新鮮，而且一定要煮熟，同時也要注意吃火鍋的頻率。注意各個注意事項，盡情享受美味的火鍋吧。