哺乳期能吃香菜麼

香菜是一種很常見的家常菜，很多人都喜歡吃香菜。不僅僅因為香菜是綠色食物，更因為它是含有豐富的營養物質。對人體的身體健康有好處。不過很多人不知道，哺乳期能吃香菜麼？現在，就由小編輯來以此話題展開講解吧。

一、哺乳期能吃香菜麼

香菜是不會回奶的，寶寶媽媽可以放心食用，但是要注意要少量的吃，在飲食時更要了解吃了會回奶的食物，以免到時候造成回奶，香菜不僅能夠催奶，而且本身還有著豐富的營養物質，能夠滿足人體對營養物質的需求。

香菜營養豐富，內含維生素c、胡蘿蔔素、維生素b1、b2等，同時還含有豐富的礦物質，如鈣、鐵、磷、鎂等，其揮發油含有甘露糖醇、正葵醛、壬醛和芳樟醇等，能促進胃腸蠕動，可開胃醒脾，哺乳期食慾不振的媽媽可以少量食用;香菜中含的維生素c的量比普通蔬菜高得多，一般人食用7-10克香菜葉就能滿足人體對維生素c的需求量;香菜中所含的胡蘿蔔素要比西紅柿、菜豆、黃瓜等高出10倍多。

二、香菜的做法

1、香菜魚片湯

原料：鯉魚肉，香菜。料酒，蔥段，薑片，鹽，雞粉。

做法：鯉魚肉洗淨，片成薄片，魚骨保留，魚肉加鹽，料酒醃製半小時左右;香菜洗淨切末。鍋置火上，放油燒熱，爆香蔥段，薑片，放入魚片略煎，取出。湯鍋內加入魚骨略煮，待湯成白色後撈出魚骨，將魚骨湯燒開，下入魚片，再次開鍋後即可關火，投入香菜末，加入雞粉，少量鹽調味拌勻即可。

2、拌香菜

原料：香菜450克，蔥、香油、鹽少許。做法：

將香菜擇洗乾淨切成段，把蔥切絲，再和香油、鹽一起與香菜段、蔥絲拌勻即可。

特色：雙香翠綠。

3、香菜梗炒肚絲

原料：熟豬肚200g，香菜150g，清油1000g(約耗100g)，料酒25g，鹽3g，味精5g，米醋lOg，蔥薑絲、蒜片各2g，香油10g。

做法：將熟豬肚洗淨，切成長4cm的細絲，放人沸水鍋裡焯一下水，撈出瀝水待用。將香菜擇洗乾淨，去葉切成寸段，待用。鍋置旺火上，放油燒至六成熱時，將肚絲滑油，然後將肚絲撈出瀝油，原鍋中留些許底油，燒至七成熱時，將肚絲、香菜段及調味料加入，快速顛鍋拌勻，然後勾芡、淋油，出鍋裝盤即成。

特點：白綠相間，質地鮮嫩，清淡爽口，可以補虛，適用於大小腸出血、便血。

我相信通過瀏覽上面的相關資料資訊，大家對於哺乳期能吃香菜麼，有了大概的瞭解了吧。不過，小編輯還是和大家一起重新回顧一下。香菜可以做成香菜魚片湯，拌香菜，香菜梗炒肚絲，這些都是非常好吃的美食，而且做法簡單。