哺乳期能吃香椿嗎

香椿是春季一種獨特的美食，不僅口感美味，而且它的營養價值也非常高。香椿中含有豐富的維生素、蛋白質以及高物質等等人體每天必需的營養物質，可算是一種高營養的食品了。香椿具有一定的食用價值，而且也具有一定的美容養顏的效果，長期使用，我們就會發面板變得光滑細膩有彈性了，這是很多女生喜愛的食品之一了。具有高營養的香椿，作為孕婦可以吃嗎？很多人就會感到疑惑了:哺乳期能吃香椿嗎？能吃的話又該怎麼個吃法呢？不用著急，接下來就詳細的介紹一下。

一、哺乳期能吃香椿嗎

哺乳期可以吃香椿。

二、哺乳期吃香椿的好處

1、香椿是時令名品，香椿頭含有極豐富的營養：蛋白質、鈣、維，都列蔬菜中的前茅。另外，還含磷、胡蘿蔔素，以及鐵和B族維生素等營養物質。含香椿素等揮發性芳香族有機物，可健脾開胃，增加食慾。含有維生素E和性激素物質，有抗衰老和補陽滋陰的作用，故有“助孕素”的美稱。

2、香椿中含有豐富的維生素C和胡蘿蔔素，有助於增強媽咪們的抵抗力，而且還有很好的潤滑肌膚的效果。 此外，香椿中含有豐富的微量元素鎂，能夠防治心血管疾病，香椿還具有清熱利溼、利尿解毒之功效，是輔助治療腸炎、痢疾、泌尿系統感染的良藥，能夠為媽咪的的腸胃保駕護航。同時香椿的揮發氣味能透過蛔蟲的表皮，使蛔蟲不能附著在腸壁上而被排出體外，可用治蛔蟲病。

三、哺乳期吃香椿注意事項

1、香椿芽以穀雨前為佳，應吃早、吃鮮、吃嫩;穀雨後，其纖維老化，口感乏味，營養價值也會大大降低。吃香椿前要用開水燙一下。有資料表明，平均每公斤香椿中含有30毫克以上的亞硝酸鹽，老葉中更是高達每公斤53.9毫克，容易引發亞硝酸鹽中毒，甚至誘發癌症。試驗結果發現，用涼水洗過的香椿中，亞硝酸鹽含量為每公斤34.1毫克，而用開水燙後僅為每公斤4.4毫克。所以，香椿還是用開水燙後再吃最安全。

2、香椿和牛奶同食會出現腹脹，與菜花華同食會影響鈣的吸收，與黃瓜同食會影響維生素C的吸收，與含鉀較高的食物同食可能出現腹瀉甚至腸胃痙攣，與動物肝臟或維生素K同食都會影響營養物質的吸收，這些食物都是不可以與香椿一起食用的。

四、香椿會導致回奶嗎

香椿是不會導致回奶的，而且香椿屬於發物，還能夠幫助發奶，所以哺乳期是可以吃香椿的。但因為每個人的體質不同，所以部分媽咪在食用香椿後會出現回奶的症狀，因此如果是哺乳期的媽咪在食用香椿後出現奶水變少的情況，那麼就最好不要食用了，同時要注意要注意作息和不要吃刺激性的食物。

五、哺乳期飲食禁忌

1、忌易回奶食物

哺乳期媽咪需要給寶寶提供充足的奶水，所以一些易導致回奶的的食物就儘量不要吃，如大麥、韭菜、大料這些都應當避免。

2、忌食醃製或過鹹的食物

哺乳期不能吃醃製的魚,肉一類食物,一般成人每天食鹽量為4.5～9克,根據平時習慣,不要忌食鹽,也不要吃得太鹹.乳母食鹽過多,會加重腎臟的負擔,對腎不利,也會使血壓增高。

3、忌食過量味精

食用味精對嬰兒發育有嚴重影響.特別是對12周以下的嬰兒,會造成嬰兒智力減退，生長髮育遲緩等不良後果，乳母在哺乳期最好忌食味精,千萬不要貪鮮頓頓喜食味精。

4、忌食辛辣或油炸食品

哺乳期產婦不能吃刺激性的食物，比如說辣椒。產婦在食用了刺激性食物時，這些刺激性的食物中成分會從乳汁中進入到嬰兒的身體內，影響到寶寶的健康。同時哺乳期不能吃油炸的食品，產婦在哺乳期腸道的消化功能是非常弱的，如果這一時間還食用油炸食品就會使得孕婦攝入過多的熱量和脂肪，對孕婦的健康的恢復時非常不利的。

哺乳期能吃香椿嗎？哺乳期是一段特殊的時期，需要注意的地方也有很多，首先吃的就要引起注意了。孕婦是可以吃香椿的，它含有維生素E和性激素物質，有抗衰老和補陽滋陰的作用，故有“助孕素”的美稱。但是也有一些是不能吃的食物，比如油炸食品，過鹹的食品，辛辣的食品，味精等。再一個就是要注意休息，保持充足的睡眠。哺乳期如果沒有注意好的話，不僅會影響本身媽咪的健康，還會對寶寶造成一定的傷害，所以各位孕婦們一定要有所注意了。

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