它們的區別在哪裡|海帶頭和海帶哪個好

海帶是我們生活中常見的一種食物，不管是用來涼拌還是煲湯，味道都是十分不錯的。海帶上面有一個部分叫做海帶頭，就是長在最上面的那個位置，呈扁圓形，比較厚，比海帶有嚼勁，適合用來燒烤吃，那麼海帶頭和海帶哪個好呢？它們的區別在哪裡呢？一起來看看吧！

一、海帶頭和海帶哪個好

海帶頭其實就是海帶的某一個部位，兩者是是同一種東西，只不過在口感，外觀上面會有一些不同之處。像有些人就喜歡吃海帶頭，而有些人喜歡吃海帶，所謂蘿蔔青菜各有所愛嘛，指的就是這個意思，如果要享受美食的話，當然是根據自己的口味喜好來選擇了。海帶頭和海帶兩個都好，主要看自己怎麼吃。

海帶比較爽滑，口感香脆，海帶頭則富有嚼勁，如果比較喜歡吃硬的食物就可以選擇海帶頭，對口感沒什麼要求的話兩者都可以選擇，只不過海帶頭不能用來涼拌而已，可以煲湯或者燒烤，涼拌的話會影響口感，喜歡吃涼拌菜的朋友，選擇海帶是最好的。

海帶的營養價值也非常高，適量的食用能夠提高身體的免疫力，並且它還是減肥瘦身的佳品呢，非常適合肥胖人群食用哦。

二、海帶頭和海帶的區別在哪裡

1.海帶頭和海帶的味道其實都一樣，只不過外觀有所不同，海帶不均勻，厚薄程度也不一樣，但是海帶頭看起來就非常均勻，厚度也差不多哦。

2.海帶頭吃起來很有勁道但很多人卻不喜歡這種口感，海帶吃起來非常鮮脆，適合大部分人食用。

海帶頭和海帶哪個好呢？兩者都好，喜歡哪個就吃哪個，不會影響到什麼，因為它們的味道和營養價值都是一樣的，只不過在外形，口感和吃法上面有所不同罷了。其中海帶本身就很鹹，所以我們在烹飪之前要先浸泡過，去除多餘的鹽味才可以哦。