胃潰瘍是一種常見的腸胃疾病，現代飲食過於繁複，稍不加以節制就很容易傷到腸胃。而一旦患上胃潰瘍，患者就需對飲食嚴格把控，醋作為一種酸性食用佐料，無論是做菜還是飲料經常會被用到，那麼胃潰瘍能吃醋嗎？有哪些人是不宜吃醋的呢？
一、胃潰瘍能吃醋嗎
醋不僅會腐蝕這類患者的胃腸黏膜而加重潰瘍病的發展，而且醋本身有豐富的有機酸，能使消化器官分泌大量消化液，從而加大胃酸的消化作用，導致潰瘍加重。
二、哪些人不宜吃醋
1、正在服鹼性藥者不宜
正在服磺胺類藥物、碳酸氫鈉、氧化鎂、胃舒平等鹼性藥時，不宜吃醋，因醋酸可中和鹼性藥，而使其失效。
2、正在使用抗菌素藥物者不宜
使用慶大黴素、卡那黴素、鏈黴素、紅黴素等抗菌素藥物時，不宜吃醋，因這些抗菌素在酸性環境中作用會降低，影響藥效。
3、服“解表發汗”的中藥時不宜
中醫認為，酸能收斂，當複方銀翹片之類的解表發汗中藥與之配合時，醋會促進人體汗孔的收縮，還會破壞中藥中的生物鹼等有效成分，從而干擾中藥的發汗解表作用。
4、空腹者不宜吃醋
不論你的胃腸多強健，都不適合在空腹時喝醋，免得刺激分泌過多胃酸，傷害胃壁。在餐與餐之間，或飯後一小時再喝醋，比較不刺激胃腸，順道幫助消化。
5、骨折的人避免吃醋
在骨折治療和康復期間的人應避免吃醋。醋由於能軟化骨骼和脫鈣，破壞鈣元素在人體內的動態平衡，會促發和加重骨質疏鬆症，使受傷肢體痠軟、疼痛加劇，骨折遲遲不能癒合。
6、對醋過敏者及低血壓者忌用
食醋會導致這類人身體出現過敏而發生皮疹、瘙癢、水腫、哮喘等症狀。另外，患低血壓的病人食醋會導致血壓降低而出現頭痛頭昏、全身疲軟等不良反應。
7、正在服西藥者不宜
正在服用某些西藥者不宜吃醋。因為醋酸能改變人體內區域性環境的酸鹼度，從而使某些藥物不能發揮作用。
三、胃不好吃什麼
1、白蘿蔔
有促進胃腸蠕動、增進食慾、幫助消化的功效。需要提醒大家的是白蘿蔔雖然具有良好的助消化作用，但因其性涼，因此不適合脾胃虛寒者食用，慢性胃炎、胃潰瘍者也不宜大量生食白蘿蔔，最好炒著吃或燉著吃。
2、胡蘿蔔
具有健脾化滯、潤燥明目的作用，適用於消化不良、夜盲症、角膜乾燥症等患者食用。小兒消化不良可取胡蘿蔔250克，加鹽3克煮爛，去渣取汁，每日3次服完，連服3天。
3、小米
具有健脾和胃的作用，特別適合脾胃虛弱者食用，是消化不良者的理想食品，小米還有防止反胃，嘔吐的功效。煮小米粥時，待粥熟後稍稍冷卻沉澱，可以看到粥的最上面浮有一層細膩的粘稠物，這就是粥油，粥油補益腎精、健脾和為、大補元氣的作用，特別適合慢性胃腸炎、慢性胃潰瘍者食用。
所以，胃潰瘍能吃醋嗎？看完上文，相信大家都知道，答案就是最好不吃。醋屬於酸性具有腐蝕性，而我們的胃酸也是酸的，如果患上胃潰瘍還吃醋，那麼將會增加胃酸的分泌，從而加重病情。所以，胃潰瘍患者最好還是保持清淡飲食為主，多吃五穀雜糧。
千里飄香谷
