可是自己動手做月餅一點也不復雜|月餅起源十分複雜

中秋佳節，是我們中國人最重要的節日之一，春節第一名的話，中秋季就是第二名。每到中秋的時候，最不可缺少就是月餅了。於是，一個問題就出來了。月餅是怎麼來的呢?月餅起源是什麼?想不想親手自己做一份月餅呢?就繼續看下去吧!

月餅起源十分複雜，可是自己動手做月餅一點也不復雜

一、月餅起源有哪些

1.嫦娥奔月

古代傳說，嫦娥無意中服用了成仙的丹藥，不得不一個人住在孤獨的月宮裡面，十分思念家人和丈夫。所以夜裡託夢給丈夫。於是丈夫到了八月十五的時候，就製作形狀和月亮一樣圓滿的餅來表達對於嫦娥的思念，於是這就最開始的月餅。

2.蘇東坡製作的

蘇東坡就是蘇軾，是一代大文豪，不僅文采斐然，而且才華卓著。更讓人驚訝的是，蘇東坡還是一個美食愛好者。他不僅發明了東坡肉，還發現了一種小餅，這種小餅彷彿是在吃月亮一樣，不僅酥脆還十分香甜。所以後來的人們便根據蘇東坡的話，把這種小餅叫做月餅。

二、如何自己製作月餅

原料準備

白糖、花生油、蜂蜜、小蘇帶、麵粉、紅豆、食用油、麵粉。

製作過程

1.先將白糖，花生油，蜂蜜，純淨水，小蘇打攪拌在一起，然後混合均勻。

2.然後將準備好的麵粉拿出來，把麵粉過一下篩子。把麵粉和剛才第一步攪拌好的材料混合均勻，然後揉成麵糰，醒面兩個小時以上。

3.將準備好的紅豆沙，放入冰箱之中冷凍凝固一個小時。然後將醒完的面分成大小一樣的小糰子。

4.然後舀一勺豆沙放入每一個小糰子中間。將準備好的月餅模具拿出來，把麵糰放入，按壓出花型。

5.然後放出烤箱，把月餅擺好，烤制半個小時就可。

以上就是關於月餅起源的故事，是不是十分精彩有意思呢?而且大家還學習了一下如何製作月餅。月餅的餡兒可以根據自己的喜好加入。如果喜歡吃水果月餅，就把月餅餡兒做成水果的，如果喜歡吃芝麻餡兒的，就加入芝麻和花生。