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不同品種有哪些特點|雲南紅茶有哪些品種

欄目: 飲食常識 / 釋出於: / 人氣:2.14W

說道雲南紅茶你熟悉嗎,雲南紅茶屬於紅茶的類別,簡稱為滇虹,是眾多茶友喜愛的美味。那麼,雲南紅茶有哪些品種呢,我們一起來看看吧。

雲南紅茶有哪些品種,不同品種有哪些特點

雲南紅茶有哪些品種,不同品種有哪些特點

1.國禮滇虹

國禮滇虹也被人們成為金針滇紅。國禮滇虹是雲南紅茶中非常特色的品種,採用的是大葉種茶樹製成的。國禮滇虹的每一個芽葉都是通過手工搓成的條狀,外觀看起來均勻呈針形,所以這也是被叫做金針滇虹的原因吧,滇虹金針是滇紅茶中比較新的品種,選料也頗為講究。沖泡後的國禮滇虹湯色紅黃透亮,充滿麥芽香味,入口後香味持久,滋味濃強。

2.極品滇虹

極品滇虹也叫做滇虹金絲,是雲南紅茶最高的工藝水準,俗稱金絲疙瘩。極品滇虹茶是採用古老的茶樹新鮮的葉子製作的,採用的是手工製作。極品滇虹外觀猶如鴨蛋黃一般,茶芽非常細嫩且鬆軟,沒有碎末,周身鋪滿了金豪。沖泡後的極品滇虹湯色鮮紅明亮,氣味清爽,滋味非常濃郁,充滿蜜香味。

3.滇虹金芽

滇虹金芽是滇紅茶中的高階產品,是用雲南大葉種明前單芽製作的,採用的也是傳統工藝。滇虹金芽的外形有金豪披露,並且挺直似針,沖泡後湯色紅亮,入口鮮爽甘甜。1959年滇虹金芽面世,創下了倫敦拍賣市場的最高價,同時也深受歐洲消費者喜愛。

雲南紅茶最早是由於漢族茶農創制的,產自於雲南省南部與西部的臨滄等地,是老百姓深愛的品種。雲南紅茶的做法考究,採用的是優良的茶樹鮮葉製作。

Tags:雲南 紅茶