不去雲南一樣可以知曉|普洱茶的種類有哪些

現在愛喝普洱茶的朋友越來越多了，但因為種植地不算寬泛，所以相對於大家熟知的綠茶、紅茶、花茶來說，我們瞭解程度不多，其實普洱種類很多而且不同體質的人起到的保健效果也不同，究竟普洱茶的種類有哪些，不去雲南一樣可以知曉。

普洱茶的種類

一、按外形分

按照成品茶外形有磚茶、沱茶、餅茶、散茶。其中磚茶、沱茶、餅茶一類的屬於緊壓茶，這樣的成品茶便於儲存攜帶，口感醇厚經得住反覆沖泡茶香不宜清散，也是自古以來遊牧族做奶茶的必要原料。而散茶則與其它普通茶葉類似可以泡製後觀賞茶葉的形狀韻味。

二、按樹種分

按照茶樹的種類分為灌木茶和喬木茶。顧名思義灌木茶取自灌木矮茶樹，葉片略小所以也叫小葉茶，灌木茶樹是為滿足市場銷量需求人為栽培的新型樹種。而喬木茶則是真正傳統老茶樹樹種，茶葉葉片較大，也叫大葉茶。

三、按工藝分

按照製茶工藝不同，普洱又分“生茶”、“熟茶”。生茶的發酵以最自然發酵為主，發酵年限越久越佳，茶氣陳而香，出味持久而清雅，茶多酚含量比其它種類茶高出數倍。而熟茶則正在製作工藝中需要經過渥堆發酵的過程，因而富含各種有益菌群，這也是許多減肥減脂、消化不良人士首選普洱熟茶的原因，在口味方面普洱熟茶口感溫和醇厚，顏色較深。

四、按種植條件分

按照樹種植方式不同，普洱茶又被分成兩類。一類是野生茶，即茶樹是自然生長的高樹齡天然茶樹。另一類是基地茶，茶樹的種植以人工培育的茶園為主，多以灌木茶為主要收穫樹。

我們把普洱茶的種類有哪些簡單的先了解下，作為普通自飲來說這些知識足夠了。這裡我們可以根據需求選擇，如果只做奶茶可以選擇緊壓茶而不是散茶。如果腸胃虛弱最好選擇熟茶而不是生茶，以免引起腹瀉。但如果以收藏和投資為目的，我們還需要了解更多茶葉分類的知識。