這裡有做法|如何做沙拉

沙拉一直深受廣大美眉的熱愛，不僅食材簡單、程式操作方便，更是因為它熱量低，女生們不會因為它而長胖。相信很多女生都會做水果沙拉和蔬菜沙拉，今天小編給大家推薦一個不一樣的沙拉——芒果蝦仁沙拉，這不是一道黑暗料理，芒果和蝦仁真的可以做出一道菜，不信，你可以跟我一起來看看。

如何做沙拉

一、芒果蝦仁沙拉介紹

芒果蝦仁沙拉是一道甜點菜品，主料是蝦仁，配料是芒果等，調料為美乃滋、鹽、黑胡椒粉等，通過拌製冷藏的做法而成。中文名稱芒果蝦仁沙拉主要食材蝦仁，西洋芹，原味優格，鹽，胡椒粉，芒果 分類甜品 口味酸甜清脆

二、營養價值

1、蝦中含有豐富的鎂 ，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死;

2、蝦的通乳作用較強，並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效;

三、操作

用料材料

蝦仁 120g，芒果 2 個，西洋芹 1 支，美乃滋 1 大匙，原味優格 1 個，鹽少許，黑胡椒粉適量

做法

1、蝦仁洗淨剖背去沙腸，用沸水氽燙熟，過冰水撈起。

2、芒果去皮切丁，西洋芹撕去老筋切丁備用。

3、將所有的材料與調味料拌勻冷藏片刻即可。

飲食指南

1、蝦仁最好自己動手剝，吃得安心。

2、燙蝦仁時，水裡最好放一片姜、少許鹽和酒去腥。

做法二

用料

大芒果(六成熟)400g幹蝦仁(中等大小)30g紅尖椒1個香菜葉4片白醋1湯匙(15ml)白砂糖2茶匙(10g)鹽1/2茶匙(3g)

做法

1、幹蝦仁用溫水泡軟後放入沸水中氽燙，撈出瀝乾水分。紅尖椒去蒂去籽，切成細絲。

2、芒果去掉果皮，用水果刀貼著果核兩側，橫著將芒果果肉片成兩片，再將片狀的芒果果肉切成細絲。

3、將切好的芒果絲、紅尖椒絲、氽燙過的蝦仁放入大碗中，調入白醋、白砂糖和鹽，拌勻，醃製10分鐘，之後點綴香菜葉即可。

飲食指南

用來製作芒果沙拉的芒果最好選用六成熟的青芒果，這樣的芒果肉質有韌性，更容易切絲，味道介於酸澀與香甜之間，用來製作芒果沙拉或拌菜再好不過了。

做法三

用料原料:大蝦，芒果，丘位元原味沙拉醬，鹽，黑胡椒粉

做法

1、大蝦去黑線洗淨，用鹽、料酒、黑胡椒粉醃製半小時;

2、做少量開水，把醃好的大蝦快速焯一下，撈出備用;

3、新鮮芒果切小塊;

4、大蝦、芒果放到碗里加入沙拉醬、鹽、黑胡椒粉拌勻即可。

通過閱讀以上的“如何做沙拉”的操作方案，是不是特別想試試，芒果和蝦仁做出的沙拉是什麼樣子的？它的味道如何？是不是充滿了好奇？那就趕緊動手在家嘗試起來吧，相信吃過的你，一定會喜歡，這道沙拉，食材健康，營養豐富，也可以做給家裡的老人和小孩吃哦。