白果有什麼作用

白果是銀杏的種子，形狀大多圓潤，相比於其他果實較為小巧，如杏核一般大小，並且整體呈現白色，因此又取名叫為白果。白果不僅具有美味的食用價值，還具有良好的藥用價值，因此，既可用於日常的食物中，用於良好的食療作用，吃起來甘甜美味，也可作為一位藥材來調理身體，但是味道偏苦澀。白果內含有各種營養元素，例如氨基酸、維生素和胡蘿蔔素等等，都是人體維持正常生活的必備營養，下面我們就一起來看看食用白果有什麼作用。

一、白果有什麼作用

1、具有益肺氣、治咳喘、止帶蟲、縮小便、平皴皺、護血管、增加血流量等功效。

2、根據現代醫學研究，銀杏還具有通暢血管、改善大腦功能、延緩老年人大腦衰老、增強記憶能力、治療老年痴呆症和腦供血不足等功效，具有抗衰老的本領。

3、還可以保護肝臟、減少心律不齊、防止過敏反應中致命性的支氣管收縮，還可以應用於對付哮喘、移植排異、心肌梗塞、中風、器官保護和透析。

4、經常食用白果，可以滋陰養顏抗衰老，擴張微血管，促進血液迴圈，使人肌膚、面部紅潤，精神煥發，延年益壽，是老幼皆宜的保健食品和款待國賓上客的特製佳餚。種仁中的黃酮甙、苦內脂對腦血栓、老年性痴呆、高血壓、高血脂、冠心病、動脈硬化、腦功能減退等疾病還具有特殊的預防和治療效果。哮喘，痰嗽，白帶，白濁，遺精，淋病，小便頻數。

5、治哮喘，痰嗽，白帶，白濁，遺精，淋病，小便頻數。

二、白果的食用禁忌

1、白果不能生吃，熟的一天最多吃4～5顆，吃10～50顆就有中毒危險了。中毒後先有噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉、食慾不振，隨即開始煩躁不安、恐懼怪叫，逐漸四肢無力，甚至發生呼吸困難、肺水腫和昏迷。接觸核仁和肉質外皮還可能引起皮炎。

2、吃的時候去除果仁中綠色的胚芽，避免接觸果核。

3、一旦出現中毒症狀，只要用白果殼30g煎水服就成了。

三、白果的藥用價值

白果除了富含營養價值的同時，作為一味中藥藥材，它自身包含的藥用價值也是非常可觀的，因此才受到那麼多人的關注。

白果性味性平，味甘、苦、澀。功能主治 斂肺定喘，止帶濁，縮小便。用於痰多喘咳、帶下白濁、遺尿尿頻。生食引疳解酒，熟食益人。李鵬飛。熟食溫肺益氣，定喘嗽，縮小便，止白濁。生食降痰，消毒殺蟲。嚼漿塗鼻面手足，去齇 皴皺，及疥癬疳慝陰蝨。銀杏葉是一味中藥，常用的中藥飲片銀杏葉片是提取銀杏樹葉中的藥用成分製成的。而未經過加工的銀杏樹葉含有毒成分，直接用其泡茶飲用可引起陣發性痙攣、神經麻痺、過敏等副作用，銀杏果的毒性更大。另外，銀杏葉藥用價值最大是在夏天葉子最綠的時候，秋天枯黃的銀杏葉養分喪失，沒有絲毫的藥用價值。

白果以其美味的口感和極高的營養價值，深受人們的喜愛。就如近期人們所提及的熱點話題“白果有什麼作用？”在上文已經為大家進行了詳細的描述。從上文來看，總共為大家列舉出了五項關於白果的作用，分別是能夠益氣補肺、抗衰老、保護肝臟、促進血液迴圈、利於小便等等功效。另外，為了避免各位讀者們在生活中，因為食用白果不當，而帶來的不健康影響，給大家在上文詳細列出了三項關於白果的使用禁忌，在使用白果的時候不能生吃，還需要去除內部的綠色胚芽，否則可能會引起中毒。

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