葡萄乾是一種常見的小零食，一邊看電影或者追劇一邊用它來解饞最合適不過了。葡萄乾是新鮮葡萄通過晒太陽或藉助人工加熱的方法制成的，葡萄乾實際上就是脫水後的葡萄。葡萄乾的製作對氣候和新鮮葡萄品種要求較高，世界上的葡萄乾產地僅僅在美國加州、土耳其、伊朗與我國新疆部分地區。它吃起來非常的好吃，小編在這告訴你葡萄乾營養也是非常高的，現在我們就具體來看看。
一、葡萄乾營養
1.葡萄乾的樣子小小的，它蘊含的熱量可不低，每一百克葡萄乾有342卡熱量，轉化成步數就需要散步46一分鐘才能消耗完。如此高的熱量是因為其含糖量高。它的高熱量決定了葡萄乾是一種補充能量的小零食。
2.葡萄乾含有豐富的鐵元素，大約是新鮮葡萄的十五倍。眾所周知，血紅血球內含有二價鐵，起到運輸氧氣的作用，所以食用適量葡萄乾利於補血和暖腎。
3.葡萄乾中含有較為豐富的酒石酸，利於腸胃的消化，同時葡萄乾是由新鮮葡萄制幹而成，其內的膳食纖維仍可發揮一定作用，促進人體消化。
4.葡萄乾內還含有白藜蘆醇，白藜蘆醇是一種有效抑制細胞癌變的物質。
5.葡萄乾含有較多的礦物質、維生素和氨基酸，適量食用葡萄乾可以緩解神經疲勞，提高頭腦清醒度。
葡萄乾味道酸甜，營養價值也較為豐富，但是食用不恰當會有一定的副作用，看看食用葡萄乾有什麼注意事項。
二、食用葡萄乾的注意事項
1.葡萄乾的糖含量高，熱量也高，故而肥胖的人不宜多吃最好不吃。
2.葡萄乾吃之前需要仔細洗乾淨，因為在晾晒或風乾過程會沾上不少細菌和髒東西。洗乾淨食用利於腸胃健康。
3.吃完葡萄乾後不宜飲用過多水，特別是涼水，葡萄乾裡的某些物質容易與水發生反應導致腹瀉。
4.每日食用葡萄乾十幾克為宜，切不可大把大把抓進嘴裡吃。否則會攝取過多糖分，沒有及時消化的糖分會轉化成脂肪極其容易導致肥胖。
5.葡萄乾與一些事物不能同時食用，比如海鮮、駱駝肉和牛奶等等。葡萄乾中含有較多鞣酸，該物質容易與蛋白質結合，會導致消化不良。總之蛋白質含量高的事物都不宜與葡萄乾同食。
葡萄乾營養高，味道酸甜收到大眾的喜愛，但是其食用也有諸多注意事項，如果不加以注意就會適得其反。同時葡萄乾的營養較為全面如果食用得當就可以起到較好的養生效果。每天吃一點，最好不要在晚上吃，糖分多不易消化，在早上食用為宜比如混在早餐中食用。
千里飄香谷
