吃西紅柿能降血壓嗎

當今社會，人們的腰包越來越鼓，生活質量越來越好，吃的喝的也有非常大的改換，但是高質量的生活導致很多人患有高血壓，特別是年紀大了的人。那麼，就有人問了，吃西紅柿能降血壓嗎？現在就由小編輯來帶大家一起了解一下吧。

吃西紅柿能降血壓嗎

可以。

西紅柿具有止血、降壓、利尿、健胃消食、生津止渴、清熱解毒、涼血平肝的功效。由於番茄中維生素A、維生素C的比例合適，所以常吃可增強小血管功能，預防血管老化。番茄中的類黃酮，既有降低毛細血管的通透性和防止其破裂的作用，還有預防血管硬化的特殊功效，可以預防宮頸癌、膀胱癌和胰腺癌等疾病;另外，還可以美容和治癒口瘡(可含些番茄汁，使其接觸瘡面，每次數分鐘，每日數次，效果顯著)。

西紅柿含有豐富的營養成分，具有清熱止渴，養陰涼血、生津止渴的作用。對高血壓、面板病、貧血等都有一定輔助治療作用。所以，高血壓患者可以吃番茄。

怎麼吃西紅柿才能達到很好的降低血壓的效果，推薦三種和番茄一起吃有降血壓效果的食材

1、豆腐營養價值極高，富含多種維生素、氨基酸和礦物質，亦是降脂降壓的極好食材。推薦的食譜是番茄燉豆腐美味降壓，高血壓患者可常食。

2、牛肉美味營養，含有多種礦物質和維生素，是優質蛋白和鉀的極好來源，且脂肪含量很低，非常適宜高血壓患者食用。推薦的食譜是番茄燉牛腩，這道菜品，葷素搭配，味道鮮美，高血壓患者可適量食之。

3、土豆是低熱高蛋白食品，營養十分豐富，富含優質蛋白和多種維生素、礦物質，其中含有的膳食纖維等成分具有降脂降壓的雙重作用。推薦的食譜是番茄燉土豆，這道菜清淡可口，適宜高血壓患者食用。

番茄燉豆腐

用料：番茄200克，豆腐150克，豬瘦肉末50克，鹽1克，植物油20毫升，醬油、料酒、醋各5毫升，蔥絲、蒜片各5克，生薑3片。

製作：將番茄洗淨、切滾刀塊，豆腐洗淨、切塊;炒鍋上火燒至熱，加入植物油燒至七成熟時，放入肉末炒至肉色發白，投入番茄、豆腐，加適量清水、鹽、料酒、醋等燉煮至菜熟、湯濃，放入蔥段、醬油等拌勻即可出鍋食用。

主治：本品有清熱健脾，補鈣降壓的功效。可用於高血壓、冠心病以及骨質軟化症、腎炎等病的治療。

用法：佐餐菜餚。

番茄燉牛腩

用料：番茄500克，牛腩100克，蔥花、蒜片各5克，鹽1克，姜3片，植物油20毫升，醬油、醋各5毫升。

製作：將牛腩洗淨、切小塊，放入碗中加入鹽、味精、醬油等醃製片刻;番茄洗淨、切滾刀塊;炒鍋上火，鍋熱加入植物油，至七成熱時放入蔥花、薑片、蒜片煸炒至香，先放入番茄燉炒至出汁，再放入醃製好的牛腩，加入鹽、醋、適量清水燉煮至沸騰後，改用小火慢燉至湯濃肉爛，調味即成。

主治：本品有益氣養血、清熱利尿、解毒降壓的功效。可用於高血壓伴有體質虛弱、食慾不振等症的治療。

食用：佐餐菜餚。番茄於夏季食用最佳;反季、催熟的番茄口味和營養價值均不盡人意，應儘量少食。

番茄炒土豆

用料：番茄300克，土豆200克，鹽1克，植物油20毫升，蔥花、蒜片各5克，生薑3片。

製作：將番茄洗淨、切滾刀塊，土豆洗淨、去皮，切片備用。炒鍋上火，加油燒至七成熱，放入蔥、姜、蒜煸炒至香，放入土豆片，翻炒至八成熟時，放入番茄煸炒至汁出香濃，然後加入鹽調味即成。

主治：本品有清熱益氣、止痛降壓的功效。可用於高血壓、冠心病以及肝炎、腎炎等病的飲食治療。

食用：佐餐菜餚。番茄烹調時宜後下，不宜久煮。妊娠期高血壓患者慎食土豆。

我相信通過瀏覽上面的相關資料資訊，大家對於吃西紅柿能降血壓嗎，有了大概的瞭解了吧。不過，小編輯還是和大家一起重新回顧一下。吃西紅柿能降血壓的，因為西紅柿具有止血、降壓，健胃消食、生津止渴、清熱解毒、涼血平肝的功效。