你知道清洗小龍蝦用黑醋可以嗎?

炎炎夏日，大家又可以吃到好吃的麻辣小龍蝦，五香小龍蝦，蒜蓉小龍蝦了，可是自己燒小龍蝦的時候就不得不面臨兩個問題，一個是清洗，一個是製作，你知道清洗小龍蝦用黑醋可以嗎?今天小編就和大家說說小龍蝦是否可以用黑醋清洗?

你知道清洗小龍蝦用黑醋可以嗎

清洗小龍蝦用黑醋不可以，小編在這裡和夥伴們解釋一下，使用黑醋會讓它的新版鮮度下降，顏色會變黑，特別是會毀壞小龍蝦的組織，影響蝦肉的口感。所以一般清洗小龍蝦都用白醋，大家知道了吧。說道小龍蝦的清洗也是有步驟可循的。眾所周知，小龍蝦生活的水域不是很乾淨，冷凍小龍蝦第一步就是用流動的水多衝洗幾遍，用刷子來回使勁刷小龍蝦的身體。

第二步用剪刀直接剪去蝦腦，注意留下蝦黃，蝦黃是可以吃的，而且蝦黃營養價值很高。

第三步接著用牙籤挑出蝦線，並且用手擠蝦尾，把消化殘渣擠出來。

最後一步，用白醋浸泡幾分鐘，注意不要用黑醋，接著用手搓揉蝦尾即可，或者可以用剪刀將蝦殼和蝦肉分離開來。

夥伴們，現在你知道清洗小龍蝦不能用黑醋了吧，記得用白醋，以上也是小編分享的清洗小龍蝦的步驟，感興趣的夥伴們可以自己試一試然後燒製愛吃的小龍蝦!