養生之道告訴你|棗子糖分高嗎

紅棗是我們一直認為的養生類食品，不管老人還是年輕人都喜歡在適當的時間吃上幾顆。老年人吃了可以保護肝臟、年輕人吃了可以養容美顏、小朋友吃了可以提高自身免疫力，增強抵抗力。這麼多的好處都是不是真的呢？讓我們一起來探個究竟吧！

棗子糖分高嗎，養生之道告訴你

紅棗是人們公認的保健養生佳品，上了一定年紀的人，都知道保健養生的重要性，所以平時喜歡吃枸杞和紅棗之類的食物，提到紅棗，大家一定會想到很多美食，比如豬心棗仁湯、銀耳紅棗粥等等，吃紅棗的好處非常多，比如具有補氣血的作用，那麼紅棗的含糖量高不高呢?

一、棗子糖分量高嗎

大棗含糖量為67%左右。臨澤小棗含糖分72～80%。稷山板棗含糖量74.5%左右。

棗能提高人體免疫力，並可抑制癌細胞：藥理研究發現，紅棗能促進白血球的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟，紅棗中還含有抑制癌細胞，甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質。

經常食用鮮棗的人很少患膽結石，這是因為鮮棗中豐富的維生素C，使體內多餘的膽固醇轉變為膽汁酸，膽固醇少了，結石形成的概率也就隨之減少。

二、擴充套件資料

1、棗中富含鈣和鐵，對防治骨質疏鬆、產後貧血有重要作用，中老年人更年期經常會骨質疏鬆，正在生長髮育高峰的青少年和女性容易發生貧血，大棗對他們會有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的。

2、大棗中所含有黃酮--雙-葡萄糖甙A有鎮靜、催眠和降壓作用，其中被分離出的柚配質C糖甙類有中樞抑制作用，即降低自發運動及刺激反射作用、強直木僵作用，故大棗具有安神、鎮靜之功。

3、紅棗富含的環磷酸腺苷，是人體能量代謝的必需物質，能增強肌力、消除疲勞、擴張血管、增加心肌收縮力、改善心肌營養，對防治心血管疾病有良好的作用。

棗中的含糖量是比較高的，特別是幹棗。有研究資料表示，幹棗的總糖含量為80.86%～85.63%，還原糖含量為57.61%～77.93%，蛋白質含量在4.5%-6.9%之間，灰分含量在2.2%-3.0%之間，水分含量在17.5%-22.5%之間。值得說明的是，不同種類的棗，其含糖量也是不同的，不能一概而論。

幹大紅棗含糖量較多，會使糖尿病患者血糖增高，病情加重。因此，含糖高、血糖高、糖尿病患者不宜多吃大棗。

也就是說再好的東西，再怎麼對身體有益處也並不是每個人都可以吃的。棗子糖分量過高非常的不適合那些患有糖尿病的人。文章也說到尤其是幹棗的糖分含量最高。所以建議那些患有這類疾病的人還是需要注意了。可千萬不要誤飲誤食了。