你肯定驚訝|昂鯽魚價格是多少

說起昂鯽魚可能有很多人還不認識是哪種魚，但說起它的別稱“黃骨魚”、“黃穎魚”有很多人就會恍然大悟，昂鯽魚是一種無鱗的魚，表皮光滑，肉質鮮嫩，處理起來非常的方便，無論是燉煮、煲湯還是其他做法吃起來都非常鮮美。那麼，昂鯽魚價格是多少，你知道嗎?

一、昂鯽魚價格是多少

我們都知道“物以稀為貴”，昂鯽魚雖然不是什麼稀有的魚種，但是在昂鯽魚中還有有分不同的價格區間。因為市場上大條的昂鯽魚比較少，一般都是50g左右的昂鯽魚偏多，所以價格有所不同。大的昂鯽魚價格偏高，在15元/斤左右：小的昂鯽魚價格在10~15元/斤。總而言之，昂鯽魚的價格還是十分的“平民”，喜歡吃魚的小夥伴可以多去買來食用。

二、購買的時候怎麼挑選新鮮的昂鯽魚

1.買生鮮最重要的一點無非是新鮮，而生鮮新鮮的一個重要特徵就是“活的”。一般魚攤賣的黃骨魚都是在水裡活潑亂跳的，你可以對比選擇特別有“活力”的一條魚購買。

2.如果魚攤賣的不是活魚，那你則需要開啟魚鰓看一下里邊魚鰓的顏色是否呈鮮豔的紅色，如果顏色鮮豔則是剛死不久的魚，還是新鮮的;如果魚鰓顏色已經偏暗就是已經死了有一段時間的魚，已經不新鮮了。

3.除了看魚鰓顏色之外，還可以根據魚眼的情況判斷魚是否新鮮。一般新鮮的魚眼非常的清澈，魚眼沒有一絲雜質;而不新鮮的魚的眼睛因為已經死了，長期泡在水裡，魚眼會黏住一些水中的雜質，魚眼就會顯得十分的“髒”。

以上三種方法對於選任何的魚都適用，所以不懂怎麼選購新鮮魚的小夥伴們可以學以致用。

昂鯽魚價格並不貴，喜歡吃魚的小夥伴千萬不要錯過昂鯽魚這等鮮嫩的美魚。世間美食千千萬，但也要一個個品嚐啊，辜負美食的人生並不完整;同樣的，世間食材千千萬，也是需要一個個去烹飪，如果你是一個喜歡烹飪的小夥伴，不要錯過烹飪任何食材;如果，你不會烹飪，不妨試一次，從烹飪中感受樂趣所在。