鮮牛奶的保質期多久

牛奶一直深受小孩的喜歡，市面上賣的牛奶有兩種，有一種是盒裝的，有一種是鮮牛奶，大家都知道盒裝的保質期挺長的，只有鮮牛奶的保質期比較短。那麼大家知道鮮牛奶的保質期多久嗎？下面小編就給大家介紹一下吧，如果想知道的朋友們就趕緊往下看吧。

奶的保質期

一、鮮牛奶的保質期多久

鮮牛奶保質期較短，一般為3天左右。保質期之所以這麼短，是因為為了保證牛奶的營養成分和新鮮度，鮮牛奶通常採用巴氏殺菌。氏殺菌是目前是鮮牛奶加工較為先進的方法，它不但能保鮮奶中的營養成分，而且還能殺死牛奶中的有害菌，使加工過的牛奶更鮮美、純正。以下我們暫且稱其為巴氏鮮牛奶，巴氏鮮牛奶由於考慮到殺菌和營養的兼顧，只殺滅鮮牛奶中的有害微生物，因此，巴氏鮮牛奶保質期也就較短，必須低溫儲存。一般採用的銷售形式是訂購配送制度。

二、喝鮮牛奶的10種好處

1、鮮牛奶中含有鉀，可使動脈血管壁在血壓高時保持穩定，使中風危險減少一半; 

2、可以阻止人體吸收食物中有毒的金屬鉛和隔; 

3、鮮牛奶中的酪氨酸能促進快樂激素-血清素的大量增長; 

4、鮮牛奶中的碘、鋅和卵磷脂能大大提高大腦的工作效率; 

5、鮮牛奶中的鐵、銅和維生素A有美容作用，使面板光滑和豐滿; 

6、鮮牛奶的含鈣量豐富，能增強骨骼和牙齒，使骨骼萎縮減少一半，每天飲用一升鮮牛奶，就可補足每天對鈣質需要的80%，常喝鮮牛奶不用再行補鈣。 

7、鮮牛奶中的鎂促使心臟和神經系統耐疲勞; 

8、鮮牛奶中的鋅能促使傷口更快地癒合; 

9、鮮牛奶中的維生素B2可提高視力; 

10、常飲鮮牛奶可防止動脈硬化。

三、鮮奶的做法

鮮奶布丁

材料：鮮奶1350㏄、細砂糖120公克、吉利丁片15公克

做法

1、將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。

2、將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。

3、將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

鮮牛奶的保質期多久，小編就先介紹到這裡了，因為鮮牛奶的保質期很短，所以大家要注意了哦，如果買鮮牛奶的話，就一次性不要買太多哦。小編建議大家，喝牛奶最好還是喝新鮮的，因為盒裝的牛奶會新增很多防腐劑，喝多了會對身體不好的哦。