挑山竹的小妙招有哪些|吃山竹有哪些方法

又到了吃山竹的季節了，大家對山竹有多少了解呢?不瞭解也沒關係，請繼續往後看，答案立馬揭曉。山竹是著名的熱帶水果，其味道酸甜可口，還和榴蓮一起譽為“熱帶果後”。榴蓮大家一定不陌生吧，山竹能和榴蓮相提並論，那麼山竹在熱帶水果界的地位可想而知。既然山竹這麼優秀，大家有沒有想買的衝動呢?下面讓我為大家介紹一下山竹的吃法、挑法、儲存方法。

一、吃山竹的方法

其實山竹的吃法很簡單。成熟的山竹果皮比較硬，可以用手捏出一條裂縫，然後沿著裂縫掰開。也可以用刀直接切開果皮。之後，吃掉雪白嫩滑的果肉就好了。值得注意的是，剝開果皮後，會有紫色的汁液滲出，小心不要沾在衣服上哦，因為沾到衣服上是很難洗掉的。

二、挑山竹的小妙招

首先，要選擇果蒂發綠且果實偏軟的山竹，這樣的山竹非常新鮮。

其次，最好去正規的大超市和專門的水果店購買，這樣買來的山竹更有質量保證，吃起來也放心。

最後，可以用手輕輕地按壓山竹的外殼，一定要挑有彈性的。如果果殼比較硬而且還幹，按壓後果殼沒有凹陷，另外，蒂葉的顏色還暗沉的話，這就表明不太新鮮了，千萬不要買。

山竹容易變質，最好的方法就是放冰箱低溫儲存。最好裹上保鮮膜後冷藏，還有將冰箱的溫度控制在3到5攝氏度。家裡沒有冰箱的話，也可以將山竹放入保鮮袋中再放置在陰涼處，因為隔絕了氧氣便能抑制糖分的快速流失。網上流傳著用噴水的方法儲存，這種方法其實是錯誤的，大家一定不要採用。因為外殼的水分給細菌繁殖創造了條件，反而更容易使山竹變質。以上就是對吃山竹的方法、挑法、儲存方法的介紹。