一起來看看|苦菊能減肥嗎

苦菊是日常生活中比較常見的一種藥材，相信大家應該都不會感到陌生吧。苦菊的做法有很多，而且味道美味，因此很受人歡迎。同時，苦菊還具有比較好的營養價值和食用價值，可以起到比較好的功效和作用，因此適量食用的話對身體還是比較好的。

一、苦菊能減肥嗎

能減肥。 苦菊本身屬於葉類蔬菜，熱量低，脂肪少、食用方便還能清熱去火，特別適合減肥或肥胖人群食用。

二、苦菊的功效與作用

苦菊這種植物一般在南歐或是中國南京等地比較多久，苦菊喜歡冷涼的天氣，在夏天剛到的時候可以抽苦菊花莖，吃它的嫩葉，既可以可生食涼拌又可以煮食或作湯，還可以炒。那麼吃了苦菊，對我們的身體有什麼好處呢，也就是說，苦菊有哪些功效作用呢?下面我們就來一起了解一下。

1、清熱去火苦菊能夠清熱去火、還能夠消炎抗腫，還有通便利溼的作用。

2、保護眼睛苦菊對於保護眼睛是非常有用的。這是因為苦菊中所含的維生素C、胡蘿蔔素和B族維生素等對人體有益的物質含量是很高的，這些成分是保持人體正常代謝的重要物質。所以食用苦菊，那麼苦菊中的維生素對保護眼睛、對抗糙皮病和腳氣病等會有十分好的療效。

3、控制血糖苦菊在控制血糖方面也是很有用的。苦菊中的膳食纖維能加快腸胃的運動，加速通便排毒，在防癌和控制血糖兩個方面十分有幫助。

4、預防和治療貧血病苦菊甚至還能夠預防和治療貧血病。苦菊中豐富的維生素C不僅能夠預防和治療貧血病，還能夠對維持人體正常的生理活動做出貢獻。

三、苦菊的營養價值

1、苦菊雖然是一種草本植物，但它也含有蛋白質，而且苦菊所含的膳食纖維較高，還含有鈣、磷、鋅、銅、鐵、錳等微量元素人體需要的比較全面物質元素。

2、此外，還含有臘醇、膽鹼、酒石酸、苦味素等比較特殊的化學物質物質。

3、苦菊中維生素C和胡蘿蔔素的含量很高，比菠菜要高出兩倍還要多。

4、苦菊嫩葉中含有種類齊全的氨基酸，且各種氨基酸之間比例適當。適當的食用苦菊對促進人體內抗體的合成，增強機體免疫力，促進大腦機能都是有很大的幫助的。

5、苦菊中還含有豐富的能夠預防貧血病的鐵元素。

五、哪幾類人群不適宜吃用苦菊

1、寒性體質的人不能吃太多苦菊，因為苦菊本身就是涼性的，如果寒性體質的人吃太多的話，就會引起腸胃不適，所以身體本身就比較寒涼的的人一定要少吃苦菊。

2、腸胃不好，經常感覺到胃疼或是拉肚子的，最好是不要吃苦菊，否則很容易導致疾病復發的。

3、如果是正處於孕期的婦女或是處於月經期間的女性，都要注意不能吃苦菊，女性要注意少吃寒涼食物，尤其是在特殊時候，最好用一些溫性的食物滋補一下身體，這樣會比較好。

作為日常生活中一種比較常見的藥材，苦菊的味道美味、做法多樣，因此比較受人歡迎。苦菊能減肥嗎，相信您通過閱讀上文，心裡應該已經比較清楚了吧。苦菊還具有比較好的營養價值和食用價值，可以起到比較好的功效和作用，適量食用對身體是有一定好處的。