如何食用牛油果|鱷梨是牛油果嗎

牛油果，這種水果原產地在墨西哥及美洲，從20世紀被傳入中國，深受國人喜歡。為什麼它叫牛油果呢?因為其果肉的口感酷似牛油綿軟，粘口，因此以牛油果命名。這種水果的表皮不光滑且成黑綠色，很像鱷魚的面板，果子的形狀又很像梨，因此有很多人都很好奇鱷梨是牛油果嗎?下面就跟著小編一起來探究一下這個問題吧~

一、鱷梨是牛油果嗎

在超市的水果貨架上，經常會看到牛油果或者鱷梨的標籤，那麼這兩個名字到底指的是不是同一種水果呢?答案是肯定的。牛油果的另一個名字就叫做鱷梨。其實，牛油果還有別名，分別是樟梨和油梨。成熟的牛油果在口感和營養價值上都是最好的，那麼如何就判斷牛油果是否成熟呢?我們可以通過觀察牛油果表皮的顏色來判斷它是否成熟，其色澤越深，越接近黑色則果肉越熟，也可以通過輕輕的按壓表皮，手感越軟則果肉越熟。在購買的時候要注意，如果當天就要食用果肉，那麼最好買熟透的果肉，如果有存放的需求，那麼就需要購買生一些的牛油果，可以不用放置在冰箱中，在通風的地方放置一個星期也是沒有問題的，隨著時間越長，其表皮的顏色也會越深。

二、如何食用牛油果

最為常見的食用方法就是拌沙拉，取出牛油果的果肉後，將其與蔬菜水果，沙拉汁一起攪拌均勻即可，這也是最方便的一種方法;牛油果三明治是許多人早餐的最好選擇，將牛油果肉取出碾壓成泥狀，拿出兩片預熱好的土司，均勻的塗在土司表面即可;牛油果不僅可以做餐點，也可以製作飲品，將取出的牛油果肉與牛奶，適量的水一起放入料理機中，只需要短短的2分鐘，一杯有營養的牛油果牛奶汁就好了。

綜上所述，牛油果就是鱷梨。隨著人們生活水平的不斷提高，健康生活輕飲食的概念越來越被大眾認可。牛油果不僅可以滿足人們營養物質攝入的需求，還可以抗衰老美容養顏，對人體很好好處。平常可以利用牛油果做一些沙拉作為下午茶，對身體健康是非常有幫助的。