楊梅酸不酸？

楊梅啊，可是我們南方地區非常有名的一種水果呢。特別是在我們國家的浙江省一帶，楊梅的種植面積是非常廣的。一般楊梅呢，在每年的六月份左右，就能成熟啦。咱們國家的主要楊梅品種，是一種名叫“荸薺種“的楊梅，這種楊梅在全國進行推廣，應該為大眾所熟悉。眼看著楊梅就要上市了，大家知道楊梅酸不酸嗎?咱們今天一起來了解一下。

一、楊梅酸不酸，該怎麼挑

說到這果子酸不酸呢?指標是可以量化的，這量化的指標啊，包括楊梅中糖和酸的組成。這楊梅中呢，蘋果酸的含量最高，所以楊梅是有酸的味道的。咱們挑果實的時候啊，可以選擇那些深紅色的或者紫紅色的，這樣的楊梅啊，口味最佳。而說起最佳的口感，其實還真是因人而異的。有些人喜歡吃酸的，有些人喜歡吃甜的。對於大部分人來說，偏甜一點的楊梅，更惹人喜愛。

二、哪些品種的楊梅甜

就品種來說，“早佳”和“荸薺種”這兩種楊梅啊，它們酸的程度都差不多，但是“早佳“這個品種的的楊梅呢，糖的含量稍微比”荸薺種“這個品種的楊梅要高一些。所以，就我們消費者的口感來說，”早佳“這品種的楊梅，沒有那麼酸喔，相對好吃點呢。其實除了“早佳”，還可以選擇的楊梅品種還有“東魁”和“晚稻”，喜歡吃酸一點口感楊梅的朋友們呢，可以選擇“東魁”。喜歡吃甜一點的楊梅的朋友們呢，可以選擇“晚稻”這個品種的楊梅啦。

會吃的老百姓們啊，還喜歡把這楊梅拿來泡酒喝。一般會選擇五十到六十度的白酒，來浸泡。看來，泡梅子酒，也是別有一番風味的呀。暑假要來咯，楊梅也要成熟了喔，小夥伴們會挑選楊梅了嘛?聽了小編囉嗦這麼多，不能忘記喔。“楊梅酸不酸”這個問題，你知道答案了嗎?