五花肉挑選都有哪些好的方法

五花肉是我們生活中經常會使用的一種肉類食材，五花肉的味道非常的美味，相比於其他的瘦肉來說，五花肉和很多的蔬菜搭配在一起味道更佳的香，適合和一些味道比較清淡的蔬菜搭配在一起吃，我們今天就給大家介紹一下五花肉怎麼挑選更好的呢。

五花肉挑選都有哪些好的方法

五花肉是我們通常意義上所說的豬的肋排上的一塊肉，選擇五花肉的方法總結者來說最為簡單的就是直接用手摸，如果感覺有一點粘手，但是也沒有血，肥肉和瘦肉相間，紅白分明，顏色比較鮮豔，那麼就是比較新鮮好的五花肉了，專業人士一般認為接近豬的屁股後面的肉比較好，這裡的肉呈現三層，肥肉瘦肉相間，厚度大概有一寸左右，下面具體的為大家介紹五花肉的挑選的幾個方法。

1.挑選的時候，拔幾根豬毛，看看豬毛的毛根，如果毛的根部非常乾淨，沒有雜質的話，就是健康的豬，但是如果毛尖呈現紅色，那麼就說明是得病的豬，千萬不要購買。

2.如果你發現自己挑選的那塊豬肉上有很多的不規則分佈的小紅點的話，那麼就說明這塊是得病的豬，那麼如果你看到的是去皮的豬肉，你可以觀察他的脂肪，看看有沒有出血的地方，從而判斷是否是生病的豬。大家最好掌握我們介紹的這兩種方法，也算是鑑別豬肉的新鮮與是否是生病的豬的比較簡單適合我們普通老百姓的方法了，希望大家都是能夠吃到健康美味的食材的。

五花肉挑選都有哪些好的方法，看了這個文章大家就清楚了，關於食用豬肉之後的注意事項在這裡說一下啊，剛剛吃完豬肉的話不能夠大量的喝茶，因為茶葉裡的某種成分與豬肉的成分結合能夠導致腸道蠕動減慢，增加糞便在體內的存留時間，從而導致便祕的現象，影響我們自身的身體健康的哦。