腦血栓的飲食有哪些

老人家來說，腦血栓是一種常見的腦科疾病,大腦其實是人體身體的重要部位,腦血栓會影響大腦的活躍思考能力，會直接影響到身體健康，導致危害的情況發生,同時，還會影響到日常活動,所以從飲食上就要做好對腦血栓患者的細心照顧，那麼腦血栓的飲食有什麼呢?我們一起來看看。

一、腦血栓的飲食有哪些

1、柚子

柚子不僅營養價值高，而且還可預防腦血栓、中風等腦血管疾病。柚子含有生理活性物質皮甙，可降低血液黏滯度，減少血栓形成，因而對腦血栓、中風等腦血管疾病也有較好的預防作用。

2、豆豉

日本老年病研究所的專家發現，常吃豆豉可預防腦血栓。豆豉中鈷的含量是小麥的40倍，有良好的預防冠心病的作用;豆豉中還含有大量能溶解血栓的尿激酶，對改善大腦的血流量和防治老年性痴呆很有效果。

3、雞蛋

科學家研究發現，多吃雞蛋還可以預防血栓的形成，可大大降低患腦梗死和中風的危險。根據不久前的研究資料，一週吃6個雞蛋可將患乳腺癌的概率降低44%。

4、山核桃

美國哈佛大學的一項大型研究結果顯示，每天食用約85克的山核桃可以使心臟病發病風險降低30%以上。哈佛大學公共衛生學院營養學教授弗蘭克·胡解釋說：“山核桃富含單不飽和脂肪酸，具有滋養和強化動脈壁的作用，能防止血栓的形成。”

5、豆瓣醬

發酵的大豆含有豐富的抗血栓成分，它可以有效地溶解血液中的血栓等物，起到預防動脈硬化、降低血壓之功效。豆類發酵之後，能參與維生素K合成，這樣可使骨骼強壯，防止骨質疏鬆症的發生。

6、獼猴桃

在獼猴桃當中含有一種非常重要的成分精氨酸，科學家研究發現這種成分可改善血液流動和阻止了動脈血中血栓的形成，所以，在平時的食物中多吃獼猴桃這種水果，對心腦血管疾病的預防有積極作用。

7、洋蔥

洋蔥中含有前列腺素A，能擴張血管、降低血液黏稠度、增加血流量、預防血栓形成。洋蔥中還含有一種成分叫槲皮酮，可抑制血小板凝集，促進纖溶系統功能，從而預防血栓形成。

8、大蒜

大蒜中含有一種天然的血液稀釋劑，其效果明顯而持久。這種物質可增強心臟的收縮力量，降低動脈血管的阻力，使血液迴圈通暢，預防血栓形成。

9、黑木耳

黑木耳有預防血栓形成的功效。如果每天吃一點兒黑木耳，可以起到抗血管堵塞的效果，成為天然的抗凝劑。黑木耳有補血、活血功效，可抗血小板凝集，防止血液凝固形成血栓，可防治冠心病、動脈硬化。

10、魚類

在預防血栓的食物中，一定不要忘記魚類。魚除了可以調節血脂外，還可以使血中纖維蛋白原下降，並能使凝血時間延長，具有抗血栓形成的作用。營養專家建議，每週至少食用1次300克魚肉。

11、番茄

番茄是眾多天然食物中的防血栓“高手”，因為番茄籽周圍的黃色膠狀物質，能阻止血液中血小板的凝結，從而起到防止血栓形成。有研究發現，每4個番茄中的膠狀物質，就可將體內血小板的活性降低72%，而且不會造成胃出血。

12、生薑

生薑能降低血液黏稠度，減少血小板凝集，預防心臟血管梗死和腦梗死。實驗證明，進食牛排、乳酪和奶油等食物，能促進血小板凝集，加速血栓形成。如果同時吃些生薑末或姜粉，血液就會保持良好狀態，不易出現血栓。

以上小編介紹的這些食物能有效防止血栓的發生，大家可以在日常飲食多新增這些食物。對於中老年患者來說，腦血栓的飲食尤為重要。同時。小編也要提醒大家，腦血栓患者要忌高脂肪、高熱量食物，忌生、冷、辛辣刺激性食物，忌嗜煙、酗酒等。