怎麼做才好吃？|魚腥草可以治療什麼病症

說到魚腥草，相信有部分人是陌生的，其實它也是野菜的一種，性寒涼，歸肺經，具有清熱解毒、消腫療瘡等功效，其做法也是多種多樣，味道鮮美，那麼問題來啦，魚腥草可以治療什麼病症呢，怎麼做才好吃，有什麼作用與功效，接下來就仔細的盤點盤點。

一、魚腥草可以治療什麼病症

1、肺癰咳吐膿血，肺熱咳嗽痰稠。(本品寒能洩降，辛以散結，主入肺經，以清解肺熱見長，又具消癰排膿之效，故為治肺癰之要藥)。

2、熱毒瘡瘍，溼熱瀉痢。(本品辛寒，既能清熱解毒、消癰排膿，又能清熱止痢，為外癰瘡毒常用之品。可用治溼熱瀉痢)。

3、熱淋澀痛。(本品有清熱除溼，利水通淋之效，善清膀胱溼熱)。

二、魚腥草怎麼做才好吃

1、涼拌魚腥草

材料：食鹽、香醋、芝麻油、頭抽(各適量)、蒜1顆、姜1塊、幹辣椒3個、白糖少許

步驟：

1、將浸泡後的魚腥草控幹水分，手掐成小段備用;蒜去皮切茸狀、生薑切茸狀備用;乾紅椒去蒂去籽斜切成圈狀備用

2、鍋內注入花椒油(2勺左右)加熱，將紅椒圈略炸至酥香撈出，鋪在裝有姜茸蒜茸的小碗裡，油繼續加熱至冒煙，趁熱澆在小碗裡，將姜蒜的香味激出

3、碗裡新增鹽、白糖、香醋、香麻油、豉油、頭抽拌勻

4、將混合調味汁澆淋在魚腥草上，充分拌勻，直接食用或稍加醃製入味後食用

三、魚腥草的功效與作用

1、抗菌作用

魚腥草魚腥草中提得一種黃色油狀物，對各種微生物(尤其是酵母菌和黴菌)均有抑制作用，對溶血性的鏈球菌、金黃色葡萄球菌、流感桿菌、卡他球菌、肺炎球菌有明顯的抑制作用。對大腸桿菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌也有作用。

2、利尿作用

魚腥草能使毛細血管擴張，增加血流量及尿液分泌，從而具有利尿的作用。其作用可能由有機物所致，鉀僅起增加利尿的附加作用，直接作用時，能使鉤端螺旋體活動減弱-死亡—裂解，亦能推遲人工感染鉤端螺旋體的豚鼠的發病期。

3、對免疫系統的作用

魚腥草煎劑在體外能明顯促進人外周血白血球吞噬金黃色葡萄球菌的能力，合成魚腥草素能提高慢性氣管炎患者白血球的吞噬功能， 提高家兔及患者血清備解素水平。

上邊說了這麼多關於魚腥草的話語，是不是對於魚腥草可以治療什麼病症，怎麼做才好吃，以及有什麼作用與功效，這一系列的問題已經瞭然於心了，不過話說回來，再好的東西都是有兩面性的，所謂物極一定必反，所以說我們平時食用的時候，一定要注意適量，切記不要過量。