中午吃什麼最好

每日三餐，是我們生活之中最必不可少的事情之一。隨著生活節奏的加快，快餐文化的興起，人們越來越忽視對飲食健康的重視。但是隨著生活水平的不斷提高，人民也開始注重養生，吃的健康，吃的安全意識也逐漸在人們心中落地開花，相信好多人都想健康合理的安排自己的飲食，那現在，讓我們來看一下中午吃什麼最好呢?

一、中午吃什麼最好

中午吃的營養菜一般有：蕃茄炒蛋，蒜薹炒木耳，香菇油菜，苦瓜炒肉，韭菜香乾，紅燒茄子，酸辣白菜，，蒜茸西蘭花等。下面我們來看下為什麼這些菜在中午吃比較有營養。

1、蕃茄炒蛋

味美多汁，不僅能美容，其所含營養還能保護心臟，好處多多，實在是不可錯過。

2、蒜薹炒木耳

黑木耳營養豐富，除含有大量蛋白質、糖類、鈣、鐵及鉀、鈉、少量脂肪、粗纖維、維生素B1、維生素B2、維生素C、胡蘿蔔素等人體所必需的營養成分外，還含有卵磷脂、經常食用健康永駐呀。再和蒜薹搭配在一起真是美味呀。

3、香菇油菜

油菜。油菜一名蕓薹，種子及菜油均可供藥用。《本草拾遺》說:“蕓薹破血，產婦煮食之。子壓取油，敷頭令頭髮長黑，又煮食，主腰腳痺”。《羅氏會約醫境》說:“蕓薹……搗敷乳癰丹毒，其效如神。”中午吃具有降脂，抗衰，補血，通便的功能。

4、韭菜香乾

韭菜，據《本草綱目》記載，它能補腎溫陽、益肝健胃、行氣理血、潤腸通便;

豆乾，它是豆腐的加工製品，有清熱滋陰、消脹散血之功效。

這道菜，具有陰陽雙補的功效，且其性味平和，適合多數人食用。

5、紅燒茄子

茄子的營養價值較豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。

6、酸辣白菜

大白菜中的纖維素不但能起到潤腸、促進排毒的作用，還能促進人體對動物蛋白質的吸收。中醫認為大白菜微寒味甘，有養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒之功。

7、蒜茸西蘭花

美味清淡可口，營養豐富，具有防癌抗癌，降低血脂，防止血栓，減肥等功效。西蘭花青翠碧綠，是老百姓喜愛的家常菜。

8、苦瓜炒肉

促進飲食、消炎退熱：苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增進食慾，健脾開胃;所含的生物鹼類物質奎寧，有利尿活血、消炎退熱、清心明目的功效。

因此在中午吃飯的時候切記勿要馬馬虎虎，心中存有中午吃什麼最好的念頭，相信看過此則篇幅之後，在以後的生活中，肯定會或多或少的留意自己中午的飲食。從早餐開始，從午餐接力，到晚餐收工。午餐承上啟下，更是值得我們注意，更要吃的營養均衡。