喝茶與癌有關係嗎

在現代醫學裡，癌症仍然是一個畢竟難以攻克的疾病，因為癌症的種類比較多，難以有針對每一種癌症的藥物，所以癌症的治療很多情況要靠化療以及我們在生活裡的自我預防，今天介紹給大家的就是喝茶和癌症有沒有什麼密切的關係呢的。

一、喝茶與癌有關係嗎

據科學研究證明，嚴重煙焦的茶與烤焦的其他食物一樣，易產生部分“3,4苯並芘”(其分子式為C20 H12 ,其英文名為3,4- benzpy rene)，這是一種致癌物，在身體中積累多了易引起細胞突變，有致癌的危險性。所以嚴重的煙焦茶是不能飲用的。如果然，一般輕微的煙焦茶，經過貯存一段時間後，煙焦昧會自動消失或減輕，這種茶經過檢測，如果“3,4苯並芘”的含量在食物允許範圍以內，飲用對身體不會產生危害。

二、受潮的茶葉含有毒素

茶葉是極易受潮的，受潮發黴了的茶葉也是不能飲用的。有人認為丟棄可惜，只要簡單的日光晒晒，還想泡來喝，這是十分危險的。因為，已經發黴的茶葉，滋生許多有害黴菌，分泌出不少有損於人體健康的毒素。喝了這種茶水，常會發生腹痛、腹瀉、頭暈等症狀，嚴重者影響到臟器，會引發某些疾病，因此決不能因小失大。

特別需要引起注意的是，有些極細嫩的茶葉，如碧螺春、毛峰等，常滿披銀毫，看上去白色茸毛較多，這是正常優良品質的標誌，不要當作茶葉“發黴”。這一點對於不太熟悉名優綠茶的人來說，需要注意識別。

三、過量攝入“兒茶酸”可誘發癌症

喝綠茶能夠防癌，原因在於它富含一種名叫兒茶酸的多酚。但是好東西也不能多吃，日本研究人員發現，過量攝入兒茶酸會對人體的DNA造成傷害，進而誘發癌症，這正是“過猶不及”的道理。

通過正常的飲用綠茶來攝入兒茶酸，是安全而且有利健康的，可以起到防癌的作用。但是有些人則只服用兒茶酸，認為這樣才是攝入了精華，可以更有效預防癌症，但其實這樣是非常危險的。因此，愛茶人士一定要注意對茶葉的識別，同時要注意兒茶酸過量的危害，才能達到養身修心的功效。

喝茶與癌有關係嗎，看了上面的文章，我們會感覺到觸目驚心，其實如果按照正常的喝茶方式並且喝的是正規渠道上購買的茶葉，按照嚴格地儲存方式儲存的話是沒有什麼問題的，但是其中很多的環節如果不多加註意的可能就會與癌症沾染上關係。