生孩子可以說是很多家庭的頭等大事了，而在生完孩子後的媽媽們在月子期間更應該特別注意身體健康，尤其在月子這個特殊時期，如果不注意保養的話染上病可就麻煩了，那麼適合產婦媽媽們吃的菜有哪些，坐月子菜譜，有哪些菜可操作性強呢？
一、坐月子菜譜
1、麻油心頭
用材：當歸3-5克、豬心頭半個。
方法：將豬心頭洗淨後放鹽、生薑、當歸蒸2個小時左右，可幫助產婦排惡露，飲食中可吃粗纖維蔬菜，不吃豆製品，容易脹氣。第一週以內臟為主，可幫助產婦排惡露和發奶。
2、麻油豬肝
用材：豬肝尖、黃芪3-5克(紅蘿蔔、山藥、萵苣三種蔬菜任選一種為配菜)。
方法：黃芪3克加500克水熬成150ML水左右，加入豬肝尖，配菜爆炒或打湯均可，最後淋上麻油。作用：(補氣、排毒、利尿、治虛汗、浮腫)。
3、肚片湯
用材：豬肚250克、黨蔘3-5克、山楂2顆、紅皮花生米50克或蓮子50克、生薑2克、黃酒2克。
方法：豬肚洗淨後切絲或片過水後放陶瓷鍋加1000ML水煮成湯，連渣帶湯一起吃。作用：(幫助收宮，瘦身，發奶)注：產婦8周內可吃4-6個豬肚。
4、八寶粥
方法：黑芝麻1克、葡萄乾20顆、薏仁1克、葵花籽仁1克、核桃3克、糙米50克、紅皮花生3克、紅棗4克，最好再加入2克陰米煮粥。作用：(清熱解毒、排惡露、發奶、健脾、營養頭髮)。
其他主食粥類還有：海帶粥、雞蛋粥、雞絲粥、葡萄乾粥、魚片粥、瘦肉粥(任何粥都可新增生葵花籽仁和生黑芝麻)。
5、冬瓜排骨湯
用材：排骨500克、黨蔘10克、不削皮冬瓜500克。
方法：排骨過水後加入黨參加1000ML水煮，快熟時放入冬瓜。
6、腰花湯
用材：杜仲10克、腰花250--400克、醋10克、生薑10克、白糖、花椒2克。
方法：將腰花洗淨，放入杜仲等食材加入1000ML水煮成一碗，杜仲與配料先煮30分鐘，再加入腰花。作用：(緩解腰疼和各種關節疼痛)。產婦生產7天內，以上月子餐可換著吃。
注意：紅糖、米酒、鯽魚、雞湯禁吃(BB在排黃疸，產婦有炎症，禁吃發物)。
二、月子食譜注意事項
1、忌食用過鹹的食物
因為鹹的食物中鹽的含量比較多，可能會引起產婦體內水分的滯留，導致身體水腫，引發高血壓。但也不能不吃鹽，因為產婦產後尿、汗過多，排出的鹽分過多，所以需要補充適量的鹽。
2、產後不宜多吃味精
味精內穀氨酸鈉會通過乳汁進入嬰兒體內。過量穀氨酸鈉能與嬰兒血液中鋅發生特異性組合，生成不能被機體吸收的穀氨酸，而鋅卻隨尿排出，從而導致嬰兒鋅缺乏。
3、忌營養單一或過飽
產婦不能挑食、偏食，要做到食物多樣化，粗細、葷素搭配，廣而食之，合理營養。由於產婦胃腸功能較弱，過飽不僅會影響胃口，還會妨礙消化功能。因此，產婦要做到少食多餐，每日可由平時3餐增至5~6餐。
4、忌食辛辣等刺激性食物
韭菜、大蒜、辣椒、胡椒等可影響產婦胃腸功能，引發產婦內熱，口舌生瘡，並可造成大便祕結或痔瘡發作。
5、哺乳者禁食大麥及其製品
大麥芽、麥乳精、麥芽糖等食物有回乳作用，故產後哺乳期應忌食。
6、忌生冷、油膩食物
由於產後胃腸蠕動較弱，故過於油膩的食物如肥肉、板油、花生仁等應儘量少食以免引起消化不良。如夏季分娩，產婦大多想吃些生冷食物，如冰淇淋、冰鎮飲料和拌冷盤、涼飯等，這些生冷食物容易損傷脾胃，不利惡露排出。
坐月子菜譜，到底有哪些呢？月子菜譜要注意哪些事項呢？相信對此抱有疑問的朋友們在看完以上介紹以後，想必心裡一定有了一個準確答案了吧，希望通過以上介紹，能有效幫助產婦媽媽們更好的補充身體，在月子期間預防疾病的發生，以便安穩度過月子期。
千里飄香谷
