你知道香椿坐月子時能吃嗎

作為女性朋友，是有一些特殊的時期的，比如說例假時期，懷孕時期、還有坐月子時期等，特殊的生理期間需要有一些注意事項，不論是飲食還是生活方面，都要格外小心，今天要和大家討論的就是坐月子時期的飲食，你知道坐月子能吃香椿嗎？一起來了解吧。

一、香椿坐月子時能吃嗎

月子裡能吃香椿嗎?陽春三月，正值香椿上市的季節，香椿芽口感香椿鮮美，是春季一道比較受歡迎的野菜，那麼坐月子的產婦們可以吃香椿嗎?

香椿是非常美味的食材，春天是吃香椿的好季節，口感鮮美，是十分受歡迎的野菜。但是任何美味的食物，並不是適合所有的人群，尤其是產婦這一類特殊的人群。那麼，坐月子可以吃香椿嗎?

二、香椿的營養價值以及食用注意事項

月子時能適量吃一些香椿，香椿蛋白質的含量要高於其它的蔬菜，一百克的香椿中蛋白質含量達到9.8克，同時香椿中含有一種還揮發性芳香族有機物，叫香椿素，這是一種有開胃的功效，能促進食慾的物質。產婦在月子期間，需要攝入大量有營養的食物，但是若是產婦沒有胃口，不想吃食物，則可以吃些香椿開開胃。

另外香椿含有豐富的維生素C、胡蘿蔔素等，可以增強機體免疫功能，並且潤滑肌膚。所含的維生素C等有抗氧化作用，具有很強的抗癌功效。通過一些研究還發現，香椿對於預防慢性疾病有所幫助。其中含有抑制多種致病菌的成分，含有幫助抗腫瘤、降血脂和降血糖的成分，以及相當豐富的多酚類抗氧化成分。所以除了坐月子，日常吃一些香椿也是好處多多。

在月子時吃香椿，是有一些注意事項的。香椿不可以與動物的內臟一起吃，原因是香椿有維生素c，而動物肝臟中的鐵、銅離子會氧化維生素c，導致營養降低。再就是香椿是發物，容易誘發舊疾，因此，若是有慢性疾病的產婦不宜食用。

香椿的做法也極其簡單，將香椿洗乾淨，把梗去掉，撕小一些，在開水鍋中焯一下。然後在乾麵中打入雞蛋，放上鹽與花椒粉，將香椿蘸上乾麵放到油鍋中炸，時間要短，蛋糊一熟就要撈出來，就可以食用了，放口酥脆，十分可口。

香椿坐月子時能吃嗎？這是一個值得研究的問題，也是女性朋友需要了解的問題，每個特殊的時期，女性朋友都是需要認真小心對待的，為了自己的身體，那麼今天告訴大家坐月子時期是可以吃香椿的，只是有一些注意事項，就是不可以和內臟一起吃。