我們日常生活中有很多蔬菜都是多纖維的，這些多纖維蔬菜可以幫助我們的腸道活動，清理腸道垃圾，減少身體裡的脂肪。多纖維蔬菜會影響體內脂肪的吸收，減少熱量的囤積，而且吃完這些富含多纖維的蔬菜後會產生較強的飽腹感，能避免你一下子吃太多。多纖維的蔬菜要注意的是不能做的太精細，否則會損壞了纖維質，不但影響了口感還降低了營養成分。
多纖維蔬菜有哪些
1.芹菜
芹菜是日常生活中最常見的多纖維蔬菜。芹菜口感爽口，清脆，炒吃拌吃都可以，是非常好的下飯食物。芹菜根莖裡富含豐富的維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C等，人們在吃的時候也非常偏愛根莖，其實芹菜葉也非常有營養，可以榨出芹菜油，富含的維生素C比根莖要多，所以我們在吃芹菜時要根莖和葉子一起吃哦。
2.香菇
香菇是很多人喜愛的蔬菜，做法也是多種多樣的，可以燉湯可以炒肉，還可以做成餃子餡，無論哪種做法都是鮮美可口。香菇中的纖維素可以達到百分之三十以上，含量是非常多的。
3.筍
筍中的纖維素最高可以達到百分之四十，是蔬菜中含量相對高的。筍小編最喜歡的吃法就是直接炒肉，特別清脆，口感特別好。還有很多小夥伴喜歡涼拌都是不錯的選擇。
4.辣椒
辣椒可能是比較容易被我們忽略的多纖維蔬菜。辣椒的纖維含量是最高的，可以達到百分之四十以上。是不是很震驚呢?辣椒的角色更多是配菜，炒菜涼拌的時候喜歡放一些，可以提味，有很多菜餚沒有辣椒的搭配味道都大打折扣。
通過小編上面的介紹，多纖維蔬菜有哪些你都知道了嗎?很多蔬菜看上去是很普通，但是富含豐富的纖維素以及其他的營養成分，所以這需要我們在日常生活中積累一些小常識去分辨一下。而且多吃這些多纖維蔬菜是可以瘦身美容的，愛美的你可不要錯過哦!
千里飄香谷
