蘿蔔裡面富含豐富的維生素等營養物質，蘿蔔烹飪過的口感也是很綿軟甜口，所以很多的小夥伴都喜歡吃。蘿蔔大多數時候都是作為菜餚被端上餐桌的，如果將蘿蔔放進粥裡煮成蘿蔔稀飯，會有怎樣的功效和作用呢?下面就讓我們一起來了解一下吧。
一、蘿蔔稀飯的功效
下氣消食，除痰潤肺，解毒生津，和中止咳，利大小便。煮食可治肺萎肺熱吐血，氣脹食滯，飯食不消化，痰多，口乾舌渴，小便不暢，酒毒；生搗汁服食則可止消渴，治吐血、衄血，聲嘶咽乾，胸膈飽悶，大小便不暢。
二、蘿蔔稀飯的作用
1、消化方面
食積腹脹，消化不良，胃納欠佳，可以生搗汁飲用;噁心嘔吐，泛吐酸水，慢性痢疾，均可切碎蜜煎細細嚼咽；便祕，可以煮食；口腔潰瘍，可以搗汁漱口。
2、呼吸方面
咳嗽咳痰，最好切碎蜜煎細細嚼咽；咽喉炎、扁桃體炎、聲音嘶啞、失音，可以搗汁與薑汁同服；鼻出血，可以生搗汁和酒少許熱服，也可以搗汁滴鼻；咯血，與羊肉、鯽魚同煮熟食；預防感冒，可煮食。
3、泌尿系統方面
各種泌尿繫結石，排尿不暢，可用之切片蜜炙口服；各種浮腫，可用蘿蔔與浮小麥煎湯服用。
4、其他方面美容，可煮食
腳氣病，煎湯外洗；解毒，解酒或煤氣中毒，可用之，或葉煎湯飲汁；通利關節，可煮用。
5、白蘿蔔生吃可促進消化，除了助消化外，還有很強的消炎作用
而其辛辣的成分可促胃液分泌，調整胃腸機能。另外，白蘿蔔汁還有止咳作用。在玻璃瓶中倒入半杯糖水，再將切絲的白蘿蔔滿滿地置於瓶中，放一個晚上就可以有白蘿蔔汁。
三、蘿蔔稀飯的做法
1、先將蘿蔔去皮切絲或切塊，最好是紅皮蘿蔔，白皮蘿蔔也可。
2、切好的蘿蔔不要再衝洗，在炒鍋中加油燒熱，油可以放多一點，加入蘿蔔，大火翻炒到散發香氣，變色。如果有小蔥和蒜片，加入一起翻炒，味道會更好。
3、將翻炒後的蘿蔔，連同鍋中的油(這就是為啥要多點油的原因)，直接倒進洗好的米中，加入熱開水(務必)，放進電飯煲。
4、儘量熬久一點，注意經常看看是否需要加水，等到煮爛以後，加入鹽，嘗味道變成鮮鹹口味後，盛出即可。
5、蘿蔔稀飯可以放久，越爛越好吃哦，做好了之後可以放冰箱，晚上餓了，放微波爐裡轉一下即可，也可以在起鍋前10分鐘加入青菜絲，味道會更好。
蘿蔔稀飯的做法十分的簡單，而且它還易於儲存，在你腹中空空的時候，把冰箱中存放的蘿蔔稀飯拿出來熱一熱，既營養又有飽腹感，而且也利於消化。喜歡的小夥伴們可以嘗試自己動手做蘿蔔稀飯，相信它的美味的口感和營養會讓你驚喜的哦。
千里飄香谷
