嘉興粽子的特點是什麼？

浙江嘉興的小吃有很多，每種小吃都有自己獨到的味道，對於吃貨來說那裡是再好不過的地方了，尤其是粽子的做法也是很有特點的，吃過之後讓人回味無窮，脣齒之間都有香味，那麼，嘉興粽子的特點是什麼呢?小編現在帶大家一起去了解一下浙江嘉興的飲食文化。

一.嘉興粽子的特點是什麼

浙江嘉興粽子的外形和其他地方的不一樣，其外形為長方形。粽子的品種也有很多，有鮮肉的、豆沙的、八寶的、雞肉粽等。嘉興的粽子還有個特別的稱號是粽子大王，它的粽子從選料、製作最後到煮熟都有獨到的地方。嘉興人在包粽子時通常要放塊肥肉，而且把肥肉煮的很爛，粽子煮熟後，肥肉的油滲入到糯米中，入口鮮美，肥而不膩並且還有一股濃郁的肉香味，讓你回味無窮。

上面就是小編給大家介紹的浙江嘉興粽子的特點，粽子是我國每年陰曆五月初五家家戶戶都要做的食物，當地的人都會根據自己的口味做出不同味道的粽子，每一種粽子都會飄出鮮美的氣味。

二.嘉興還有什麼特色小吃

1.蒸雙臭

蒸雙臭是浙江嘉興的特色小吃，是有臭豆腐和臭海菜梗製作而成。蒸雙臭這道菜臭中含香，香中帶臭，後味鮮香至極，當地人真是把這道菜做出了獨特的味道。

2.文虎醬鴨

文虎醬鴨是浙江嘉興的特產之一，用獨特的烹煮手法使其色澤褐紅、味道鮮美、油而不膩、鬆軟可口。文虎醬鴨暢銷全國各地，深受廣大消費者的青睞。

除了以上特色小吃外，還有乳腐肉、毛狗線粉、二錦餡等味道極美的特色菜品。小編在上面給大家介紹了浙江嘉興的一些飲食文化，相信此時的大家對嘉興粽子的特點是什麼都有所瞭解了，在每年的陰曆五月初五大家不妨到浙江嘉興去品嚐一下當地的粽子還有特色的小吃。