米糊,簡單理解就是把米磨成糊糊來食用。可想而知,消化整個的米粒,肯定沒有消化磨成的米糊容易。所以米糊是很多嬰兒在開始新增輔食的時候的首選食物。自制的米糊,食材新鮮,而且沒有任何的新增劑,對孩子來說也更容易吸收。那麼怎麼做米糊呢?
關於怎麼做米糊,我給大家介紹幾種製作的方法。
一、黑豆紅棗米糊
1、準備食材
大米1/2杯,黑豆2/5杯,核桃5-6個,紅棗5-6個
2、做法
(1)準備大米1/2杯、黑豆2/5杯、核桃5-6個、紅棗5-6個。
(2)把以上材料洗淨,倒入杯體中,加水至上下水位之間。
(3)把各個卡口對好,插上電,按選擇按鈕,選擇米糊或豆漿或果汁,再按啟動。
(4)加熱大概五分鐘,開始攪拌。
(5)攪拌好了,再等一會,好喝的米糊只需要等待十三分鐘左右就新鮮出爐。
二、粗糧米糊
1、準備食材
大米,黑米,黑豆,小米,玉米碴,蕎麥,燕麥,紅豆,綠豆
2、做法
(1)取每種雜糧各適量(俺把俺家裡的雜糧每一樣放了一點),洗淨泡製過夜.
(2)第二天早晨起來,按照說明書的要求新增水,(俺又抓了一把熟的黑芝麻),攪拌成米糊。
三、菠菜米糊
1、準備食材
菠菜30g,大米100g,雞蛋1枚,鹽1/2茶匙3g,雞肉餡30g
2、做法
(1)菠菜洗淨,放入攪拌機中,切碎。
(2)雞蛋磕入碗中,攪打均勻。
(3)大米放入鍋中用中火炒至微微上色,再放入攪拌機中攪打成米粉。
(4)鍋中放入適量清水、米粉、雞肉餡,大火燒沸後轉小火燒煮15分鐘。
(5)最後放入鹽、菠菜碎和雞蛋液,繼續煮制3分鐘即可。
四、粗糧米糊
1、準備食材
糙米1杯,大米1把,白芝麻粉或花生,水2000毫升,紅糖
2、做法
(1)電飯鍋的量杯一杯糙米和一把大米一起洗淨後炒香泡水半小時.
(2)適量炒香打碎的的白芝麻粉或花生粉和小麥胚芽放攪拌機中和米一起加大約2000ML水反覆攪打成米漿.
(3)過濾.倒入鍋中煮開後加紅糖.濃度自己調備.覺得太濃加點水.
五、營養價值
米糊更容易被人體消化吸收,可迅速為身體提供能量;各種穀類混合的米糊含有更豐富的營養和保健作用;穀物香氣釋放充分,增進感官享受,促進食慾。米糊製作方便,但也存在弊端:穀物的量控制不當容易出現夾生情況
怎麼做米糊,你學會了嗎?其實米糊的做法有很多。你可以根據自己的喜好,往米糊裡面新增一些自己喜歡吃的東西進去。不管新增什麼,一定要注意所選食材一定要新鮮才可以。那樣做出來的米糊才會更加營養健康。給家裡的老人和孩子做點米糊吃,真的很不錯。