說起菊苣，大多數的人都肯定不認識，或者對此知之甚少。說起它的近親菊花，很多人就熟悉了，菊苣也是屬於菊科的，的確和菊花有很大的淵源，而且它開出來的花也和小菊花很像。菊苣的特點是根部很大，遠比一般的菊花類植物的根莖來的肥大，一般我們把菊苣的根莖叫做菊苣根，地面以上的叫菊苣，那麼，下面就給大家介紹一下菊苣的功效與作用。
一、菊苣的功效與作用都有什麼
1.清熱解毒
和絕大多數的菊科植物一樣，菊苣也擁有清熱解毒的功效，採集菊苣的花朵，晒成幹，用來泡水喝，經常適量的喝一些，對人體又很好的清熱解毒功效。
2.利尿消腫
同時，菊苣也有不錯的利尿消腫的功效哦。對於那些有水腫尿少症狀的人來說，連續泡幾天的菊苣水來喝，能有起到一定的利尿消腫功效。
3.健胃消脾
菊苣還有不錯的健胃消食的功效，對於那些脾胃不是很好的人來說，經常喝一點菊苣水，能夠讓你的胃口變好，消化功能有所改善哦。
4.降三高
根據近代科學實踐證明，菊苣對於人體的血脂、膽固醇等都有一定的降低調節功效，可以說，菊苣是應對人體三高的一種實惠又有用的選擇哦。
5.提振精神
很少有人知道，菊苣的提取物可以一定程度上取代咖啡哦，食用這種提取物，可以讓人感到興奮，精神得到很大提振哦。所以，累了的時候來點菊苣，會更加清醒哦。
二、菊苣的注意事項
1.菊苣具有一定的毒性，不可以一次性大量食用，否則容易引起中毒反應。
2.對於孕婦和哺乳期的婦女來說，一定要慎重食用哦，菊苣可能會導致流產或者影響女性的經期。
看了上面這麼多關於菊苣的功效與作用的介紹，相信大家對於菊苣應該有了比較深刻的認知了吧。菊苣原本是一種野生植物，後來逐漸被馴化實現了人工種植。菊苣現在在很多領域都有所應用，當然最多的還是被當做飲品泡水喝哦，而且它正在被越來越多的人所接受，當然了，大家在食用的之前一定要對自己要吃的東西有所瞭解哦，否則容易造成不必要的麻煩哦。
千里飄香谷
