清淡的吃的是指什麼

清淡的吃的是指什麼?清淡指的是食物中含的油脂比較少，這樣子吃對人的身體比較健康。當然了也有很多人對清淡的食物，有比較深的誤區，清淡飲食對於不吃鹽，只吃素，不吃肉，不放油。這些認識都是不正確的，需要避免這些錯誤。那哪些吃的算得上是清淡的食物。

一、清淡的吃的是指什麼

清淡飲食指的是少油、少糖、少鹽、不辛辣的飲食，也就是口味比較清淡。如:清淡三文魚等。從營養學角度，清淡飲食最能體現食物的真味，最大程度地儲存食物的營養成分。

一個水果。每天吃含維生素豐富的新鮮水果至少1個，長年堅持會收到明顯的美膚效果。

兩盤蔬菜。每天應進食兩盤品種多樣的蔬菜，其中一盤蔬菜是時令新鮮的、深綠顏色的。最好生食一些大蔥、西紅柿、涼拌芹菜、蘿蔔等，避免加熱時破壞維生素，實際攝入量保持在400克左右。

三勺素油。每天烹呼叫油限量為3勺，而且最好食用植物油，可光潔面板，保護心血管健康。

四碗粗飯。每天4碗雜糧粗飯能壯體、美身段。

五份蛋白質食物。每天吃肉類50克(最好是瘦肉);魚類50克;豆腐或豆製品200克;蛋1個;牛奶或奶粉沖劑1杯。這種以低脂肪的植物蛋白配非高脂肪的動物蛋白質的方法，經濟實惠而且動物脂肪和膽固醇相對減少，是公認的健康飲食。

六種調味品。儘量用醋、蔥、蒜、辣椒、芥末等調味品調味，可提高食慾，解毒殺菌，舒筋活血。

七杯白開水(每杯200毫升)。每天喝水不少於7杯，以補充體液，促進代謝。應注意的是，要少喝加糖或帶有色素的飲料。

二、清淡飲食的食譜

爽口調芹菜

材料 

芹菜，胡蘿蔔，鹽適量，香油，香蔥，香菜

做法

芹菜、胡蘿蔔切成丁，然後分別過水，燙一下，然後控幹水分。用適量的鹽、香油，充分得攪拌，就這樣放個半個小時左右，就可以吃了。吃的時候可以再放些香菜或者香蔥。

清淡三文魚

材料

三文魚1塊，薑絲，蒜茸，糖&鹽少許

做法

三文魚抹乾/洗淨，入蒸8-9分鐘。出爐後把盤裡的水盛裝起備用。爆香姜蒜(薑絲微焦)，瀝去多餘的油後放入三文魚水，撒入糖鹽，將之淋於三文魚上即可。

小訣竅

可在入蒸時入少許鹽在水裡再蒸三文魚。亦可事先在三文魚上少許地抹層鹽再入蒸，那在調味時可要注意鹽的分量。

清淡的吃的綜上所述，清淡的食物有很多，我只是列出了一部分，作為參考。實際上清淡的食物非常簡單，沒有那麼複雜，你只要儘量避免油、炸、煎等烹調方式，基本上就是清淡食物了。在食物中，你可以選擇吃一些蘿蔔、彩椒、三文魚等等，這些都比較清淡，功效作用也非常的多。