一般，早晨人們起來可能會喝一碗豆漿，吃幾根油條或煎餅果子或肉夾饃來頂飢，而且人們會認為多喝豆漿就跟多喝熱水一樣沒什麼事，多多益善，但如果只是單純地、固執地這樣想那可就大錯特錯了，那麼喝豆漿到底有什麼不好的地方呢，一起了解一下！
喝豆漿的壞處
豆類中含有抑制劑、皁角素和外源凝集素，這些都是對人體不好的物質。它含有某些抗營養因素，不僅不利於人體對養分的消化吸收，反而有害健康。對付它們的最好方法就是將豆漿煮熟，長期食用豆漿的人不要忘記補充微量元素鋅。
不適宜人群
1、急性胃炎和慢性淺表性胃炎患者不宜食用豆製品，以免刺激胃酸分泌過多加重病情，或者引起胃腸脹氣。
2、豆類中含有一定量低聚糖，可以引起嗝氣、腸鳴、腹脹等症狀，所以有胃潰瘍的朋友最好少吃。胃炎、腎功能衰竭的病人需要低蛋白飲食，而豆類及其製品富含蛋白質，其代謝產物會增加腎臟負擔，宜禁食。
3、豆類中的草酸鹽可與腎中的鈣結合，易形成結石，會加重腎結石的症狀，所以腎結石患者也不宜食用。
4、痛風是由嘌呤代謝障礙所導致的疾病。黃豆中富含嘌呤，且嘌呤是親水物質，因此，黃豆磨成漿後，嘌呤含量比其他豆製品多出幾倍。所以，豆漿對痛風病人不宜。
忌喝未煮熟的豆漿
很多人喜歡買生豆漿回家自己加熱，加熱時看到泡沫上湧就誤以為已經煮沸，其實這是豆漿的有機物質受熱膨脹形成氣泡造成的上冒現象，並非沸騰，是沒有熟的。沒有熟的豆漿對人體是有害的。因為豆漿中含有兩種有毒物質，會導致蛋白質代謝障礙，並對胃腸道產生刺激，引起中毒症狀。預防豆漿中毒的辦法就是將豆漿在100℃的高溫下煮沸，就可安心飲用了。如果飲用豆漿後出現頭痛、呼吸受阻等症狀，應立即就醫，絕不能延誤時機，以防危及生命。忌在豆漿裡打雞蛋很多人喜歡在豆漿中打雞蛋，認為這樣更有營養，但這種方法是不科學的，這是因為，雞蛋中的黏液性蛋白易和豆漿中的胰蛋白酶結合，產生一種不能被人體吸收的物質，大大降低了人體對營養的吸收。
雖然說喝豆漿的壞處是有的，但是如果不過量飲用豆漿，還是有好處的，比如，強身健體，豆漿中蛋白質、脂肪、碳水化合物、等微量元素非常多很大一定程度能增加體質哦；不僅如此適量的飲用豆漿還能防治糖尿病，因為豆漿裡面的纖維素可以很好的抑制身體對糖分的吸收，所以說任何食物都不能飲用過量嘛！
千里飄香谷
