“木瓜,果皮光滑美觀,果肉厚實細緻、香氣濃郁、汁水豐多、甜美可口、營養豐富,有“百益之果”、“水果之皇”、“萬壽瓜”之雅稱,是嶺南四大名果之一。
木瓜富含17種以上氨基酸及鈣、鐵等,還含有木瓜蛋白酶、番木瓜鹼等。木瓜的維C含量是蘋果的48倍,半個中等大小的木瓜足供成人整天所需的維生素C。木瓜在中國素有“萬壽果”之稱,經常吃可延年益壽。
木瓜性溫味酸,有平肝和胃,舒筋活絡的功效。可促進人體對蛋白質、脂肪的吸收;抗腫瘤;有抗菌作用,如抗金黃色葡萄球菌、大腸桿菌;促進乳腺發育,催乳豐胸;滋養面板,減少皺紋。”
1、準備好新鮮木瓜。
2、準備好鮮奶、蜂蜜、檸檬。
3、木瓜去皮、去籽、切小塊。
4、切好的木瓜放入攪拌機內;倒入鮮奶,攪拌成汁。
5、檸檬洗淨、切兩半;將檸檬汁擠入攪拌好的木瓜奶汁中。
6、調入蜂蜜,拌勻即可飲用。
1、孕婦懷孕時不能吃木瓜,會引起宮收縮腹痛,但不會影響胎兒。
2、過敏體質的人慎食木瓜。
3、木瓜中的番木瓜鹼,對人體有小毒,每次食量不宜過多。